健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
食材用料
面粉150g | 鸡蛋2个相克食物 |
牛奶1袋相克食物 | 糖适量相克食物 |
绿茶粉1勺 | 盐1匙 |
面食猫耳朵的做法
1.面粉加入适量糖,盐,油,牛奶,和成光滑的面团醒二十分钟
2.面粉加入绿茶粉,糖,盐,油,牛奶和成光滑的面团醒二十分钟
3.醒好的面团擀成薄片
4.绿色面团擀成比白色面团小一圈的薄片,绿色面团和白色面团之间抹点水用擀面杖继续擀薄,让白色面团和绿色面团更紧密的结合在一起
5.从面团的一端将面片卷起,边卷边拉卷的更紧密
6.收口处沾水捏紧,用手顺着同一方向擀面卷(让面卷更紧密,切忌来回擀动)
7.切10lm的段入冰箱冷冻10分钟(切的时候不易变形更美观)很美的切面
8.切成薄片越薄越好(自己吃没有冷冻直接切的感觉也很美)
9.锅中热油,油温插入筷子筷子周围冒泡即可放入猫耳朵炸制
10.带颜色变黄猫耳朵变酥脆捞出沥干油分,美味开始享用吧!