健康功效
莴笋：清热、解毒、辅助降血脂
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
腊肉：保护神经系统、补血、护齿
食材用料
| 莴笋110克相克食物 | 鸡蛋105相克食物 |
| 腊肉50克 | 料酒适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
莴笋腊肉炒鸡蛋的做法
1.材料：莴笋、鸡蛋、腊肉（已切）
2.将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
3.打成蛋液，待用。
4.将莴笋去皮清洗一下。
5.放在案板上切成片，待用。
6.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
7.随后，利用炒鸡蛋的油，下入腊肉翻炒翻炒。
8.接着，合入切好的莴笋翻炒翻炒。
9.然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
10.最后，加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.调味炒匀，即成。
13.出锅，装盘。
