健康功效
淡菜:改善血液循环、扩张血管、促进生长、发育
丝瓜:解毒、凉血、清热化痰
食材用料
黑木耳5朵相克食物 | 淡菜20粒 |
丝瓜2根相克食物 | 盐1茶匙 |
鸡粉1茶匙 | 生抽1汤匙 |
米酒2汤匙相克食物 | 黑胡椒粉 |
淡菜木耳烩丝瓜的做法
1.黑木耳浸泡洗干净,然后剁碎。
2.淡菜浸泡片刻洗干净,也剁碎。
3.丝瓜削皮,切成小丁。
4.锅中倒入适量食用油,倒入黑木耳碎,加盐、鸡粉炒一下,再倒入适量清水,盖上锅盖煮至沸腾。
5.然后倒入淡菜碎、黑胡椒粉及米酒(辟除淡菜的腥味)继续焖煮。
6.大概煮15分钟后,倒入丝瓜丁,翻炒一下。
7.最后加少许生抽,炒至丝瓜变翠绿却可。