白萝卜牛肉汤的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-29 13:27:39  阅读:6700 来源:本站原创作者:李小冉

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

牛肉200克相克食物萝卜三分之一根相克食物
适量适量
味精少许相克食物胡椒粉少许
适量相克食物适量相克食物
料酒少许八角一颗
香叶一片当归一小段相克食物
地瓜粉适量 老抽少许
麻油少许 葱花少许

白萝卜牛肉汤的做法

  • 1.把牛肉顺着横纹切薄片,用姜末、料酒、盐、味精、老抽、油、地瓜粉腌好。

  • 2.白萝卜切小丁。

  • 3.锅里加水,加姜、八角、蒜、当归、香叶煮开。

  • 4.下萝卜丁煮约3分钟,煮至萝卜看起来透明即可。

  • 5.把牛肉逐片投入锅内,加适量盐,煮开后加少许胡椒粉、料酒,加少许味精关火。

  • 6.出锅,撒少许葱花,滴两滴麻油。

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