健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 豆腐相克食物 | 味精相克食物 |
| 油 | 肉末 |
| 花椒粉 | 盐 |
| 鸡精 | 辣椒粉 |
| 生粉 | |
麻婆豆腐（正宗川菜）的做法
1.豆腐切块，下锅汆水捞起。
2.锅内加油下肉末姜蒜煸香，加入豆瓣酱炒香，下适量水，下豆腐烧，调入味精鸡精勾芡起锅。
3.装盘撒上花椒葱花即可
麻婆豆腐（正宗川菜）的做法和食材用料及健康功效
2017-10-29 11:10:00 阅读：6082
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