健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 鲈鱼（一斤左右）1条 | 李锦记黄豆酱30克 |
| 李锦记蒸鱼豉油25克 | 李锦记旧庄蚝油15克 |
| 黄酒10克 | 白糖3克相克食物 |
| 白胡椒粉3克 | 香油5克 |
| 生粉5克 | 花生油50克 |
| 大葱白5克 | 小香葱5克 |
| 老姜3片 | 青椒20克相克食物 |
| 红椒20克 | 香菜少许相克食物 |
黄豆酱豉油蒸鲈鱼的做法
1.准备食材和李锦记调味料。
2.将老姜、青红椒、大葱白、小香葱均切成细丝。
3.青红椒丝和小葱丝放入清水中，会形成卷曲，便于造型。
4.鲈鱼洗净后在鱼身两侧轻划几刀，方便入味。
5.取李锦记黄豆酱放于碗内。
6.加入李锦记旧庄蚝油。
7.再加入生粉、白糖、香油搅拌成蒸鱼辅料。
8.将制好的蒸鱼辅料均匀涂抹于鱼身。
9.放上姜丝和葱白丝，撒上白胡椒粉，加入5克花生油和黄酒。
10.淋上鲜美的李锦记蒸鱼豉油。
11.锅里上汽后上锅大火蒸8分钟取出，倒掉蒸出的汁水。
12.热锅里加上花生油烧热。
13.将青红椒丝和小香葱丝放于蒸好的鱼身上，淋上烧好的花生油。
14.撒上香菜，一道美味鲜香的蒸鱼就做好了。
