板栗焖排骨的做法和食材用料及健康功效

健康功效

板栗：健脾、补肾、益气
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

板栗焖排骨的做法

• 1.剥好板栗清洗干净

• 2.排骨清水泡出脏血水，沥干或用厨房纸巾吸干水份备用

• 3.放少许花生油热锅。把排骨两面煎至金黄色

• 4.再把煎好的排骨放入砂锅中加入适量开水，料酒。盖上盖子大火烧开。再加入板栗。取小碗加入少许许盐，鸡精，老抽，辣腐乳一拼调汁。搅匀后倒入砂锅内。继续焖25分钟。

• 5.大火收汁

• 6.装盘上桌