健康功效
米粉：富含碳水化合物、活血化瘀
火腿：健脾、补气、扩张血管
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 米粉一小捆 | 火腿一条相克食物 |
| 白醋适量相克食物 | 植物油适量 |
| 蒜头一个相克食物 | 香菜一根相克食物 |
| 酱油适量 | 辣椒半个相克食物 |
酸辣米粉的做法
1.先将米粉泡在水里，泡15分钟
2.火腿切片放到碗里，先加一点酱油，再把半个蒜头和香菜、小辣椒切碎放进去
3.小火煮米粉，加一点点植物油、盐，直到水烧开
4.米粉煮好后把水倒干放在盘里
5.把火腿倒在米粉上，然后用锅热一些植物油
6.在热热的油里放半个切碎的蒜头后立刻把火换掉
7.将油浇在火腿上，小心油溅出来
8.将酱油和白醋等份倒进碗里，浇在米粉上就OK啦
