大茴香的功效与作用

放大字体  缩小字体 2017-08-26 16:34:45  阅读:4896 来源:本站原创作者:责任编辑NO。郑子龙

我国的饮食文化十分发达,川菜、粤菜、鲁菜等等菜系的菜之所以做的很好吃有特色,都离不开一些常用的作料。比如说,大茴香就是经常使用的一种,那么,大茴香的功效与作用有哪些呢?

抑菌作用

八角茴香水煎剂对结核杆菌及枯草杆菌有抑制作用,其乙醇提取液对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉杆菌、霍乱弧菌右寒杆菌、副伤寒杆菌、痢疾杆菌及一些常见病菌有较强抑制作用。八角科植物抑菌作用与其所含挥发油有关。

升高白细胞作用

茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液,有明显的升高白细胞的作用,主要是升高中性粒细胞,可用于白细胞减少症。

对平滑肌作用

促进平滑肌蠕动,增强胃肠排空能力,促进消化功能。

促分泌作用

增加、促进气管,支气管粘膜分泌,促痰液排出。挥发油中的茴香醚具有刺激作用,能促进肠胃蠕动,可缓解腹部疼痛;对呼吸道分泌细胞有刺激作用而促进分泌。可用于祛痰。

镇痛作用

大茴香有一定的镇痛作用。

暧肝止痛

用于寒疝腹痛,腰痛,睾丸肿痛等症。可与同类药等同用。

温中和胃

用于胃寒呕吐,食欲不振等。

其他作用

茴香醚具雌激素样作用和较强致敏作用。本科植物有一定毒性,其毒性成分为倍半萜内酯类成分;有的挥发油也有一定毒性,其抑制神经系统作用,可引起麻痹,中枢抑制导致死亡。

此外还有,辟恶除秽齿牙口疾,或脏腑积食,湿热痰浊,皆可致口气臭秽,八角茴香,芳香味厚,气味浓郁,荡垢化浊,辟恶除秽,堪为妙品。

大茴香使得我们尝到了很好吃的东西,老百姓只知道大茴香提味道,很少有人知道大茴香竟然还有上面列举的那些作用于功效。在以后的生活中,可以在条件允许的情况下适量的吃一些大茴香。

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