健康功效
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 唬子菜1个 | 红色彩椒1个 |
| 绿色彩椒1个 | 盐适量 |
| 耗油适量 | 红烧酱香适量 |
| 邯郸豆瓣酱适量 | 辣椒粉适量 |
| 香葱一根相克食物 | 大蒜4-6瓣相克食物 |
| 花椒适量 | 麻辣鲜少许 |
| 鸡精少许 | |
耗油炒唬子菜的做法
1.新鲜的唬子菜
2.准备以下食材，唬子菜削皮，洗干净
3.切片
4.然后用盐腌制一下唬子菜，因为这个菜有股味道，不太喜欢，用盐腌制会使味道变淡，然后冲洗干净，待用
5.热锅凉油，放入花椒炒香，接着放入邯郸豆瓣酱一汤勺，辣椒粉一小勺
6.再放入少许彩椒
7.倒入腌制好的唬子菜，大火翻炒片刻
8.接着倒入耗油，和红烧酱油
9.翻炒均匀，加入醋，和盐
10.大火收汁，倒入剩余的彩椒，放点麻辣鲜，鸡精
11.最后放入大蒜片，翻炒片刻关火出锅
12.装盘啦！旁边放些没用完的彩椒做装饰
13.酸辣可口，很下饭！
