健康功效
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 肉片300克 | 金针菇100克相克食物 |
| 豆芽100克 | 油适量 |
| 姜少许相克食物 | 小米辣少许 |
| 蒜少许相克食物 | 豆瓣酱适量相克食物 |
| 花椒适量 | 盐少许 |
| 料酒少许 | 胡椒粉少许 |
| 鸡精少许 | 香油少许 |
| 酱油少许 | |
水煮肉片的做法
1.将里脊肉切片，放入适量的盐，胡椒粉，料酒，酱油淹30分钟。
2.在淹肉片的时候，准备其它，把金针菇，豆芽过水，放入盆中（可以放汤的那种小盆）
3.把小米辣切丁，姜，蒜切末。
4.锅里放油，放入豆瓣酱炒出红油，放入姜，放入肉片，炒到变色，加入少许水，开始放调料，放入鸡精，酱油，（因为豆瓣酱有盐，放盐就悠着点了哦！）让锅里煮3分钟，煮好了放两滴香油，肉片熟了，味道也煮出来了，就倒到刚才的金针菇豆芽上面，然后把蒜末放到上面。（炒的时候豆瓣酱太呛，忘记拍照了T_T）
5.重新起锅，放油，等油热了开小火，放入适量的花椒和小米辣，微微炒，出来味道，淋到蒜末上，就大功告成了，开吃吧！
