健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
火腿：健脾、补气、扩张血管
黄瓜：利水、清热、解毒
食材用料
| 豆腐相克食物 | 火腿相克食物 |
| 芝士相克食物 | 黄瓜相克食物 |
| 蟹肉 | 麻酱 |
| 盐 | 鸡精 |
| 蒜末 | 生抽 |
| 酱油 | 醋相克食物 |
| 胡椒粉 | 腐乳汁 |
| 番茄酱相克食物 | |
豆腐三明治的做法
1.原料图
2.豆腐切成均匀的方薄片
3.火腿和芝士片切成和豆腐同样大小的方片，
4.黄瓜切薄片
5.锅中烧开水，加半匙盐，放入豆腐汆烫片刻
6.捞出豆腐沥干，平底锅烧热，放入少许油，放入豆腐片煎至两面金黄，捞出吸干油
7.调酱汁原料
8.调酱汁：干净的碗中，加入1勺芝麻酱，1/2酱油，1/2生抽，1/2醋，根据个人口味，加入适量胡椒粉，盐，蒜末、鸡精调味
9.一片豆腐，放一片奶酪，再放一片黄瓜，抹一些酱料
10.再盖上一片豆腐，1片火腿，
11.一片黄瓜，抹上些酱料（第二层我抹的腐乳酱）
12.盖上豆腐，用牙签固定
13.蟹肉切小块，用牙签将蟹肉固定好，浇上番茄汁
