酸甜萝卜干的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-11 03:42:49  阅读:1560 来源:本站原创作者:周传雄

健康功效

红糖:健脾、益气、补血

食材用料

大白萝卜2根红糖2大勺相克食物
陈醋1杯

酸甜萝卜干的做法

  • 1.大白萝卜洗净,削去首尾的根须,不要去皮;

  • 2.将洗净的萝卜切成条,不需要太细;

  • 3.通风处铺上干净的纸或布,将萝卜条在其上摆开,注意萝卜条之间留少许缝隙,利于通风;

  • 4.大约3天后,待萝卜条干瘪,且两端卷起的时候,就可以收了;

  • 5.洗去萝卜干表面的浮灰,沥干水分,入瓶;

  • 6.陈醋加入红糖搅拌均匀,倒进瓶中,使萝卜干浸泡其中;

  • 7.盖上瓶盖存进冰箱,1~2天后就可以吃啦。

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