蚝油芥兰牛肉的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-11 04:03:31  阅读:2506 来源:本站原创作者:撒贝宁

健康功效

芥兰:促进生长、发育、增强免疫力、抗氧化
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

芥兰250克相克食物牛肉200克相克食物
2-3瓣相克食物适量相克食物
蚝油一汤匙 鸡精适量
适量 生抽适量
适量水淀粉适量
腌肉料:蚝油一汤匙
淀粉适量料酒适量

蚝油芥兰牛肉的做法

  • 1.准备好材料

  • 2.牛肉洗净切成薄片加入蚝油、料酒、淀粉腌制半小时,芥兰整个洗净备用,姜蒜切末备用

  • 3.锅中倒入适量的清水烧开后放入油和盐,再放入芥兰焯熟

  • 4.芥兰焯熟后捞出沥干水分摆在盘上

  • 5.锅中倒入适量油烧热后放入姜蒜爆香

  • 6.倒入蚝油炒香

  • 7.放入牛肉翻炒至变色

  • 8.加入适量的盐和鸡精、生抽翻炒均匀

  • 9.加入适量的水淀粉勾芡炒匀后浇在芥兰上即可食用

  • 10.成品图

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