在今年的618年中电商大促中，京东作为这场网购狂欢盛宴的主战场，交出了一份亮眼的成绩单：从6月1日0点到6月18日24点，累计下单金额达2015亿元!越来越多的人开始青睐在线购买生鲜食品，18天的时间里，京东生鲜销售出485吨苹果、315吨樱桃、70吨鳕鱼、1200万枚鸡蛋、400万只黑虎虾、60万枚牛油果。
6月18日晚，黄金时间播出的CCTV2《消费主张》栏目，就从肉类、蔬菜等老百姓最常接触的食品入手，揭开了京东平台赢得消费者信赖的秘密，采用人工智能、无土栽培等“黑科技”，并推出京东零售品控3420计划，强化对商品的品质管控能力，让消费者在京东放心下单。
“黑科技”纷纷落地 多维度保障消费者权益
猪肉的品质和安全，始终是消费者在购物时最关心的两大热点问题。据《消费主张》报道，针对猪肉质量参差不齐、品质不易辨别等问题，京东农牧利用人工智能、物联网、区块链等前沿科技，帮助养猪基地解决养猪以及猪肉安全方面长期以来的痛点和难点。
据京东数字科技京东农牧副总经理李佳隆介绍，京东农牧运用人工智能技术，研发了一整套适合猪场环境使用的现代化物联网设备，如智能摄像头、喂猪机器人、巡检机器人、伸缩式半限位猪栏等。其中，喂猪和巡检机器人拥有“猪脸识别”技术，不但认得每一头猪，还知道这头猪需要吃多少，结合饲喂机器人等设备，可以做到“精准到克”地饲喂每一头猪。如此一来，每头猪都能获得均衡的营养，同一栏猪出栏时的体重差异可以缩小到5%之内。
同时，针对传统的养殖方式下，猪的健康状况难以监控的问题，京东农牧为养殖场配备一个24小时工作的专家级机器兽医，用机器人来捕捉和分析猪的数据，比如测量猪的体温、观测猪的进食量变化。另外，基于声纹识别技术，通过分析、识别猪的叫声和咳嗽声，就能进行疾病检测。618前夕，第一批通过AI技术养殖的猪肉，已经在北京的7FRESH生鲜超市里上架了。
在确保肉类的安全和品质的同时，京东还在北京通州区建立了占地一万多平米，国内最大的太阳光和人工光结合型植物工厂。利用无土栽培技术，京东植物工厂彻底解决了当下频频见诸报端的农药残留超标、重金属污染等问题，为消费者带来绿色、健康的安全蔬菜。
京东7FRESH生鲜业务植物工厂项目负责人赵磊表示，京东植物工厂为每一品种的蔬菜量身定制了最适宜它们生长的营养液，这种不含任何有害物质的营养液，让蔬菜不受土壤和水体的污染限制，有效减轻病虫、微量元素等对植物的危害，解决了过度使用农药、化肥等对环境的污染，并且让蔬菜富含更多的营养元素。
“以菠菜为例，它的叶酸含量是比大地种植高80%，非常适合母婴人群。它的铁、钙、磷，也远远高于土壤种植。”赵磊说。
京东零售品控3420计划 为消费者网购护航
除众多“黑科技”外，京东还在618前夕推出品控3420计划，即“全程监管、科技驱动、开放共建”的三大战略，“入驻审核、过程监管、大数据防控、奖惩机制”四项管控，“品质透明、品质升级”两大行动以及致力实现零质量安全事件，京东正通过极其严格的品控管理，让大众放心下单。
据悉，京东零售品控3420计划覆盖了售前、售中、售后的全流程。品牌入驻前，京东会严格筛查品牌方的各项资质，包括基础资质、品牌资质、商品资质、授权链核查、官方数据的查验等;在销售过程中，会有随机的“神秘抽检”和“飞行检查”，即由第三方机构人员充当“神秘买手”，收货后送往权威检测机构，一旦发现问题，京东会对商家采取约谈、处罚违约金、下架、关店、停止合作等处罚措施;用户下单后，京东将领先行业的物流优势，将产品高速、高效地送达消费者家中，特别是针对最考验时效性的生鲜商品，京东在全国建立七大冷链仓，实现配送次日达甚至当日达。
值得一提的是，对于国标空白的新兴品类和消费者关注比较高的商品，京东还会联合外部力量自建更为严苛的团体标准和企业标准，以此来规范厂商生产。今年京东联合中国标准化研究院及中国家用电器研究院等十家权威机构，共同发布了多项标准，例如涉及13类产品的反向定制家电产品“京品家电标准”、按摩椅标准、除湿机标准等。事实上，在自建标准上，京东已经与数百家行业头部品牌达成合作。
随着大众对商品品质需求的不断升级，京东通过不断强化品控能力，给消费者带来了更加安心、放心的购物体验，数据显示，综合消费者质量相关评价、客诉、退换修情况，京东2018年用户质量满意度已经超过99%，已经非常接近100%。
