传闻许多同胞最近陷入了头秃的焦虑中，针对此事，广阔“秃头90后”们为了抱住最终的尊（xiu）严（fa），各种健康摄生大法被广为传达，作为从小只崇奉“赛先生”的优质青年，一开端心里回绝的。
可是“大话说一千遍也会成为真理”，我居然也开端悄悄看泡脚桶的广告了......
摄生本无罪，可是盲目摄生就不对了，许多人喜爱经过食疗寻求健康也无可厚非，可是某些“伪科学”深度信仰者实在是让我看不下去了，乃至，我有时候觉得他们该吃点脑子！
吃红枣补血？
提到补血，归根结底能便是补铁，那么红枣能不能补铁呢？能，但功率微乎其微。
红枣中铁的含量自身并不高，再加上红枣中的铁是“非血红素铁”，要想吸收的话仍是比较困难的，所以与其靠吃红枣补血，还不如直接吃猪肝、猪肉、牛肉、鸡肝等，或许海带、紫菜、黑木耳、胡萝卜也成，都比靠吃红枣补血强很多。
假如你自身身体健康，没有贫血，每天吃点红枣“如虎添翼”一下彻底没问题。可假如现已贫血，想靠吃红枣“济困扶危”，那就赶忙打住。想要经过吃红枣来补铁，恐怕往后你要拿红枣当饭吃了。
吃菠菜补铁？
“已然吃红枣不能补铁，那我吃菠菜能够了吧？”我想，这大概是中了大力水手的毒了吧！跟红枣相同，菠菜中含有的铁归于“非血红素铁”，是比较难吸收的那种类型，想要靠吃菠菜补铁，那你今后只能吃炒菠菜、炖菠菜、红烧菠菜、凉拌菠菜......
不过，这并不意味着菠菜毫无价值，与其它叶菜类蔬菜相同，菠菜具有水足够、能量低、膳食纤维高、含有多种维生素和矿物质等养分特色，经常吃菠菜能够进步身体抗氧化才能、增强免疫功用。
喝千滚水致癌？
千滚水也便是我们常说的重复烧开的水，那这种水能不能喝呢？信我！放心大胆的喝！
自来水中的确含有硝酸盐和亚硝酸盐，重复烧开后，也的确会导致部分硝酸盐转化成亚硝酸盐。由于亚硝酸盐有或许转化为致癌物亚硝胺，所以许多人十分忧虑。可是……脱离剂量谈毒性，都是耍流氓。
早就有试验室测定清晰显现： 即使是烧开了20屡次，白开水中亚硝酸盐的含量，仍远低于国家日子饮用水的亚硝酸盐含量规范，所以重复烧开的水，随！便！喝！
隔夜的水不能喝？仍是那句话：放心大胆地喝！
假如早上烧的水晚上能喝，那晚上烧的水，第二天早上为什么不能喝呢？和千滚水类似，传言也把罪行指给了亚硝酸盐。
并且试验相同证明：隔夜（乃至隔好几夜）的水和茶水，亚硝酸盐的量离超支都还差得远。但假如是打开盖子放了好久的水的确不应喝，究竟，容！易！掉！灰！
吃核桃补脑？
好了，我们再回到食疗补脑的问题，从小我的母后大人就“强逼”我吃核桃，由于“核桃形状像大脑，吃了能补脑”，可是机敏的我历来都不信任这条“真理”，假如真的有以形补形的话，直接给我吃脑子岂不更快？
但是科学的本相总是那么诱人，吃核桃居然真！的！能！补！脑！
但绝不是由于它的形状，而是由于核桃中包含大脑所需求的n-3多元不饱和脂肪酸有关，这是构成脑细胞膜的重要物质—磷脂的必需成分。
我们还知道哪些关于食物的伪科学，欢迎谈论区揭秘！
