众所周知农村生活是要比城市里压力小一些的，能够自己种粮食吃，也能自己开一些地种蔬菜。种的蔬菜多了，吃不完那该怎么办呢？有些人拿到菜市场就卖掉了，还有些人把这些蔬菜做成了干菜储存了起来，藏着在没有蔬菜老练的时分吃。那么，有哪些好吃的蔬菜能够储存起来呢？现在，就让我来为我们介绍一下八种合适晾干的蔬菜吧。
第一种要为我们介绍的蔬菜是豆角。在挑选要做成干豆角的豆角时，必定要挑选那些新鲜的。首要，先要把新鲜豆角洗洁净。然后加进食用油，放在开水里焯一下水，必定要注意焯水时刻不要过长。焯完水就能够放在太阳下面暴晒了，在豆角从青绿色变成青色的时分。就把豆角翻一个身了。晾干今后，把这些豆角收拾一下，用绳子扎起来放在枯燥的当地就行了。
第二种要为我们介绍的简单储存的蔬菜是马铃薯。这些蔬菜处理起来十分便利，只需要洗洁净，切成片，然后放在太阳底下晾洁净就行了。吃的时分也很便利，放在开水里泡发，炒一炒，滋味那是十分好的。
第三种简单储存的蔬菜是香椿，只需要洗洁净，略微用热水烫一下，然后用绳子在香椿扎起来挂在空气流通处暴晒就行了。吃的时分，用热水烫一下吗，炒一下就行了，滋味那也是十分好的。
第四种是槐花。这种蔬菜只要在春天的时分才干看到，其他时节是吃不到的。所以，晾干来吃那是再好不过的。选的时分必定要选那些还没有彻底敞开的槐花，那样再吃的时分，能够闻到十分浓郁的槐花香。
第五种蔬菜是萝卜。把萝卜洗洁净，然后切成片或者是丝在晾干就行了。
第六种蔬菜是茄子。把摘下来的新鲜茄子切成片，然后蒸成七分熟用，或者是水焯一下，把水沥干晾干。
第七种蔬菜是白菜。这种蔬菜在冬季是常吃的，去掉那些黄色的叶子，仔仔细细把这蔬菜处理好，用绳子挂在通风处。
第八种蔬菜是南瓜。将南瓜洗洁净，然后除掉里边的籽，切成片。把那些南瓜片放在草木灰中，这样能够使南瓜变得枯燥，最终再晾干就行了。
储存那些蔬菜的时分，要把那些处理好的干菜放在通风的当地，还要把这些干菜分敞开，这样能够避免滋味串了。最终一点也是最重要的一点，储存蔬菜的时分，必定要经常检查，把那些发了霉的蔬菜丢掉。
