"烧烤和自助烤肉都是很多人喜欢吃的，而在烧烤中培根的位置那是无足轻重啊，这香嫩还带着嚼劲的肉真的是吃一口就十分好吃。但这培根肉究竟是啥做的？究竟也没动物叫培根啊。这培根究竟是什么肉的做就让人十分疑问了。后边也是做了不少了解才知道。培根肉究竟是什么肉？为何叫培根，很多人不明不白就吃了20多年。
这培根究竟是啥肉的做的？或许很多人都会想这是不是猪肉做的呢？由于感觉滋味和吃起来的感觉都有点像猪肉，但其实很多人都猜错了。而且开始的培根也不是猪肉。这儿要说培根是什么肉做的，还得产从培根的由来说起。
在芬兰 有关猎人在打猎中扑杀了一条鹿，由于一个人吃不完这鹿肉切片，然后用在浸泡海水后就成为了咱们的培根了。这培根来历是由于当地把卤肉叫培根，这便是当地的鹿肉发音培根。这名字后边传开了。
开始的培根是用鹿肉做的，但现在市场上的培根看价格都知道不太或许用鹿肉去做，那么现在的培根是用什么肉做的？这便是鸭肉了，现在的培根是人工食物主要是用鸭肉制造，而有部分培根是猪肉和鸭肉混合做的。
而现在常见的培根也有两种制造办法一种是烟熏，便是将培根挂在室内，然后用木片进行熏制。而别的一种是盐腌制，接着风干。这是现在常见两种办法，通过这样制造的培根在烧烤的时分会将香味迸发出来十分好吃。 但培根其实制造办法来说不太安全，常吃的话其实对身体欠好，美食虽好也要控制。
