在我国，有许多好吃的美食，每一种美食都需求用到新鲜的食材，还有滋味不赖的酱料，做出来的美食才是最甘旨的。平常咱们必定也还很喜爱吃火锅，我国每个当地的火锅都不相同，可是仅有相同的便是，吃火锅里的食物，必需要蘸酱料！
比方咱们去吃海底捞的时分，酱料都是顾客自己挑的，依据自己的口味挑选。在海底捞的调料区就能够看到许多咱们常吃的酱，乃至有些仍是我国的名酱。小吴接下来要说的便是我国四台甫酱，不知道你们最喜爱吃哪一种呢？
比方第一种便是沙茶酱，是一种复合型的酱料，在福建省、台湾省和潮汕区域都常见到用它来做成的美食。其实沙茶酱是用大蒜、花生米和洋葱等资料做成的，吃起来带有一丝甜味和辣味，口感是适当的甘旨，只不过每个当地的沙茶酱制造有差异，吃起来口味也是不同的。
第二种要说的便是豆瓣酱了，豆瓣酱也是小吴很喜爱的一种酱料。豆瓣酱不只能够蘸着吃，还能够调配食材做成美食来吃，用豆瓣酱做出来的菜，那几乎不要太甘旨了！在渝川区域，豆瓣酱一日三餐离不开，用来拌饭和拌面几乎一绝。第三种要说的便是黄豆酱。
黄豆酱和豆瓣酱其实是相同的，都是用黄豆和大豆制造而成，但只不过滋味吃起来和豆瓣酱清淡一些，东北区域家里必备的酱料，尝过一次你就知道它的甘旨。最终一种要说的便是香菇酱了，香菇酱是销量最高的酱料之一，仅次于老干妈辣椒酱，我国每个当地都能看到香菇酱的身影。老干妈居然没上榜，你怎么看呢？
