这酷热的夏天，满意味蕾的一同，还能协助体内去湿气。爱吃辣椒酱的一定要保藏，学会这个做法，滋味比老干妈还好吃，简略少油版，滋味超级好吃哦，香辣又下饭，快来试试吧！
用料
大蒜40克
盐3克
小米辣椒400g
豆豉10克
姜40克
油10克
简略少油版辣椒酱的做法
姜蒜切粒。
辣椒切粒……巨细随意，也能够搅打机打辣椒蓉。
豆豉洗洁净，锅里放少量油，炒干水分。
配方的油下锅，油热后倒入姜蒜翻炒，随后倒入辣椒翻炒。炒干水分把火调至小火，翻炒5分钟。
倒入豆豉、盐翻炒均匀，五分钟后出锅。由于油量少，全程小火炒，不会糊。
提早洗洁净的玻璃瓶，放凉后即可装罐。
下面条时来一勺，真的很甘旨。
特写。
放冰箱冷藏半个月都不会坏哦。
小贴士
油量少，滋味不会太咸，所以保存时刻不宜过久，仍是赶快食用结束为好哦，美食与我们的日子密不可分，现在食物吃的办法实在是太多了，每一个人都在不断学习前进中，美食也是，在通过不同的人，不同的做法，一直在发作改变着，不同的人不同的口味，尽管滋味不同，可是喜爱的人也不会少，对吃而言，喜爱便是美食，欢迎留言，谈论，沟通，一同一起学习更多美食！
