已然每天都需求弥补适量的蛋白质，那么咱们最早想到的肯定是鸡蛋了。但是鸡蛋吃多了也会让人感觉到特别地腻，黄白相间这种单调的鸡蛋，咱们来对你说个拜拜啦。现在咱们能够做个变色鸡蛋，美观又好吃，甘旨到停不下来。
这可不是想入非非哦，不信的话你就持续看下去吧。咱们先预备少数洗洁净切好的紫甘蓝丝，并将它放入拌和机中搅碎备用就能够啦。再别的预备好四个碗还有两个鸡蛋，接着咱们就将这两个鸡蛋的蛋黄和蛋清别离开来，别离放在四个碗里边。
接着将放有两个蛋黄的碗取走，剩余放了蛋清的两个碗就能够啦。这时候咱们用纱布将搅碎好的紫甘蓝包裹起来，往装有两个蛋清的碗里边挤入少量的紫甘蓝汁，接着咱们就能够用筷子进行拌和混合均匀啦。然后预备好一半个柠檬，并往其间一个挤入适量的柠檬汁，一起用筷子进行拌和。
这时候碗里的汁就从蓝色变成了紫色啦！咱们在平底锅中放入适量的油，将预备好的紫色蛋清往锅中的一边倒入，另一边赶忙倒入蓝色的蛋清，接着咱们就将两个蛋黄别离放在两种不同色彩的中心，再用锅盖盖好焖煮顷刻就能够取出啦。这时候咱们再往变色鸡蛋上撒上适量的欧芹碎还有黑胡椒粉就能够咯！
这想入非非的变色鸡蛋就出现在你面前啦，是不是特别诱人呢？这一点也不单调的鸡蛋，不仅仅只要美观，这滋味一点也不比黄白相间的荷包蛋差，何况还有紫甘蓝的参加，滋味更是再上了一个层次，幽香适口真是棒极了。我说了不算，要咱们吃了才知道，所以咱们仍是快去试试看吧！
