7月15日，是我国传统节日之“七月半”，又被称之为鬼节或是中元节。
起源于北魏时期，与清明节、重阳节等都是我国传统的祭祖节操。假如家里有人过世了，在这天回去会河滨有燃烧的办法，给逝者送去一些慰劳。那么中元节为什么会有鬼节之称呢？在这天，饮食上应该留意哪些工作呢？
一、中元节的来历
七月半鬼节，是民间的叫法，其实在道教中一般叫做中元节，而在释教中之称之为盂兰盆节，在儒家的经典文明中，又称之为“祭如在”。所以七月半是一个儒家道家佛家和俗家一同构成的一个节日。与传统的清明节、岁除和重阳节等一同作为我国传统的祭祀节操。
听说其时释迦十大弟子目莲在阴间鬼门关阅历含辛茹苦后，见到他死去的母亲刘氏，发现她受一群饿鬼的摧残，所以目莲就想用钵盆装饭菜给她吃，可是饭菜却被饿鬼夺走了。目莲只好向佛祖求救，佛祖被目莲的孝心所感动，颁发其盂兰盆。依照指示，目莲于阴历七月十五用盂兰盆盛着珍果素斋来供奉母亲，挨饿的母亲总算可以得到食物。而为了留念目莲的孝心，释教徒每年都会有隆重的“盂兰盆会”，也便是咱们现在所说的“鬼节”。所以现在为了祭祀孤魂，会在阴历七月十五举办普渡会，也便是咱们的中元节。
二、中元节的饮食考究
即便是鬼节，相同也有归于这个节日的美食，有些人或许是为了驱鬼吃，而有的人则为了祈福吃，那么在中元节这天，应该要吃些什么呢?如下所示：
吃鸭
中元节这天，全国许多当地都会挑选吃鸭，由于“鸭”和“压”同音，许多人就以为吃鸭能压住鬼魂。还有一种说法便是中元节这天吃鸭是为了让鸭子载先人过奈何桥，一朝一夕就形成了一种传统，并且中元节刚优点于立秋时节，吃鸭仍是有许多优点的。
吃濑粉
在东莞等一些区域，在中元节这天，都会有吃濑粉的习气，简直整个东莞都通用。当然不同的片区，其吃濑粉的办法也是有所不同的。
蒸藕
莲藕是这个时节的时令菜。中元节吃藕，有藕断丝连之说，表达自己对先人和过世亲人的怀念。
吃家常便饭
在山东的一些当地，中元节被当地人称为“掐嘴节”，家家都有吃家常便饭的风俗。
三、中元节的忌讳
床头挂风铃：风铃简单招来鬼魂，而睡觉的时分是最简单被侵略的时间。
夜游：八字轻的人千万不要夜游，不然只会自找麻烦。
非特定场合烧冥纸：冥纸是烧给逝世的人的，金纸是烧给神的，乱烧冥纸只会招来更多的鬼魂。
偷吃祭品：这些为了祭拜逝世的人，未通过他们的赞同就动用，只会替自己招来难以解决的厄运。
吹口哨：晚上吹口哨，简单招来看不见的东西。
喊姓名：夜游的时分千万不要叫出姓名，尽量都以代号相等，避免被记住你的姓名。
游水：此时会和你玩鬼抬脚的游戏，一不小心，命就被抬走了。
乱看：那些看不见的东西喜爱躲起来吓人，如果乱看被吓到了，便是他们侵略你最好的时分。
榕树放在家门口：由于榕树是聚阴的植物，一起也是鬼魂的独爱，除非你期望他们来家里坐坐。
熬夜：人气最虚的时分是在深夜，鬼气最旺的时分也是在深夜，相较之下，谁会赢。
在咱们国家的传统文明观念中，万物皆有灵。所以在七月半祭祀先人的时分，仁慈的人们也不忘为那些游荡在外的孤魂野鬼，烧去一点香火，独自为他们祭祀一番，后来就逐步形成了敬孤文明传统。
