西红柿肉末炒玉米
食材：
西红柿、玉米、肉、油、盐
做法：
1、准备好一切食材：西红柿、玉米、肉末
2、锅中放油，然后先将肉放进去煸炒
3、接着放入西红柿、玉米炒出香味后最终调味，盛出即可
蒜蓉辣酱拌秋葵
食材：
秋葵、盐、食用油、蒜蓉辣椒酱
做法：
1、备好秋葵和蒜蓉辣椒酱，秋葵会放在米水中浸泡10分钟，用清水洗洁净放入案板上，用刀切去秋葵的根部
2、在秋葵的恣意双面各齐截刀，不要花见花开就好，便利入味
3、锅中烧开水，参加几滴食用油和食用盐，将处理好的秋葵倒入桶中煮至秋葵段升至外表变色捞出
4、敏捷倒入纯洁水中，让烫过的秋葵色泽碧绿不发黄口感。洪亮又爽滑
5、将秋葵沥出水分放入洁净的碗中，最终淋上蒜蓉辣椒酱，吃的时分拌一拌就可以了
可乐翅根
食材：
小鸡腿、葱、姜、盐、生抽、可乐
做法：
1、小鸡腿冻结洗洁净。小鸡腿里放葱姜片、一点点盐腌半小时入味
2、起锅油热放姜片葱片炒香，下小鸡腿翻炒一瞬间，倒上可乐，可乐末过翅根一点儿就行了再加点儿生抽、盐调味儿，烧开后小火炖到汁浓就可以出锅装盘了
苦瓜豆腐汤
食材：
苦瓜、瘦肉、豆腐、黄酒、酱油、麻油、盐、味精
做法：
1、猪肉剁成末，加酒、油、麻油、水生粉腌10分钟
2、生油烧熟略为降温，下肉末划散，参加苦瓜片翻炒数下，倒入沸水，推人豆腐块，用勺划碎，调味煮沸，着薄芡，淋上麻油。
黄瓜木耳汤
食材：
黄瓜、木耳、味精、盐、麻油
做法：
黄瓜削去皮，开出瓜瓤，切厚块。木耳用温水浸发洗净，摘去硬蒂，沥去水分。烧热锅下少量油爆木耳，加适量水和少量酱油烧滚，然后倒入黄瓜，待黄瓜滚至够焓时，以味精、盐、麻油调味即可
丝爪油条汤
食材：
丝瓜、油条、花生油、盐、味精、葱
做法：
油条剪断。丝瓜切去棱边，去少量皮，切成滚刀块。葱切段。取油锅，放人葱爆香，即放入丝瓜敏捷炒拌，随加3杯清水，待滚顷刻，以盐、味精调味，加进油条即成
西瓜盅
食材：
西瓜、白糖、糖、冬瓜条、蜜樱桃、百合、西米、香橙油精
做法：
将百合、西米浸发煮熟，白糖调成汁备用。冬瓜条、蜜樱桃剁成小粒与白糖汁百合等拌匀，滴上少量香橙油精，做成馅料。将冬瓜用刀横截去上端，取下截，取出瓜瓤，拣净瓜子瓜肉切碎与馅料混合，装入西瓜盅内，放入冰箱冻透即成
红菜汤带奶渣
食材：
红菜汤、奶渣、面粉、糖、鸡蛋、黄油、香草粉、起子
做法：
将奶渣搓碎与鸡蛋、糖和成馅，黄油砸软与鸡蛋、糖、起子、香草粉和成面团。成圆片，包起奶渣，制上鸡蛋，人烤炉将热。上汤时每份1个，奶油红菜汤350克
红菜清汤
食材：
红菜头、牛肉、牛骨、鸡骨头、胡萝ト、芹菜、盐、味精、糖、醋
做法：
与清汤制作方法相同。差异于将红菜头洗净擦丝，用12调制成根本清汤，在制成前15分钟放人清汤锅内煮透后过纱布滤清，另一半红菜头丝放入小锅内加水，煮好后，加糖、醋精过箩成为红菜头汁，兑入煮清汤内成为红清汤。
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