爆料维权
夏天到了，
你会发现田间、路旁边到处都开着一种绿色的植物，
它可不是什么往常野菜，
而是被人称为“长寿菜”的马齿苋。
它长得不高，
也便是三十公分左右，
并且大部分是趴在地上的。
叶子小而圆，
茎是赤色圆圆的，
肉质肥厚，
夏天开黄色的小花，很好认。
马齿苋药食同源，全草供药用；
有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿效果；
种子明目，还可作兽药和农药；
嫩茎叶可作蔬菜，味酸，也是很好的饲料
产品介绍
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家常做法
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干马齿苋的家常做法
干马齿苋蒸肉
1、猪肉切成2指宽的条状，马齿苋提早一天泡软；
2、把马齿苋切成4-5里边长的段放在碗底，然后摆上肉块，放上盐、辣椒粉、酱油、味精、豆豉；
3、把肉放进蒸锅或许高压锅里蒸40分钟左右即可。
马齿苋炒豆干
1、马齿苋菜干倒入细筛网内用清水重复冲刷3、4次，然后沥干水分备用；
2、豆干切成粒、辣椒和大蒜拍扁后切碎备用；
3、炒锅内倒入比平常炒菜较多的菜油烧热，倒入大蒜碎炒出香味，随后倒入切好的豆干和辣椒一同翻炒均匀直辣味飘出；
4、接着倒入沥干水分的马齿苋干一同大火翻炒约2分钟，再调入生抽、盐和味精炒匀即可。
马齿苋饼
1、干马齿苋泡软切碎，葱切碎，打入鸡蛋搅匀；
2、参加面粉，盐和五香粉；
3、一点点的参加水，调整面糊的稠度，很简单活动的糊状为宜；
4、平底锅加油，舀入适量面糊，厚薄依据自己喜爱；
5、把面糊摊开，厚度均匀；
6、底部凝结后，翻面持续烙；
7、多翻几回，烙至双面焦黄。
