鱼的烹饪方法七十二变各领风骚
爆炒煎焗炖煮熘，怎样好吃怎样来
怎么使用一道鱼攻陷家人的胃！
现在从速用小本本记下来吧
酱汁焗鱼腩
鱼腩是鱼身上最软弱无力
缺少防范并且没有进犯力的地点
并且无骨，简单食用。
鱼腩也用以比方弱旅
像鱼腩简单进犯、简单“吃掉”
通常指该球队的实力太低
不足以影响竞赛的全体战绩
一起亦是一些稍强的部队取分的好机会
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质料
主料：
草鱼腩......8两
辅料：
香葱.........3棵
香菜......1棵
姜......10克
蒜子......2粒
红尖椒......半只
味料：
生抽......10克
耗油......5克
花生油......20克
砂糖......2克
鲜鸡汤......30克
料酒......5克
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1 | 处理主料与辅料
1.1 腩洗净切成小块备用
1.2 香葱，香菜洗洁净切成小段备用
1.3 姜去皮，蒜子去衣备用
1.4 红椒切成小块
2 | 煎香鱼腩
用大火烧锅下油，转小火放鱼煎至双面金黄色，倒出，滤出剩余油水
3 | 爆香辅料，分配酱汁
放入姜蒜炒香，倒入料酒增香，参加鸡汤清水。
4 | 调味阶段，甘旨酱汁行将出现
底汤中参加生抽，砂糖，耗油，调味。
5 | 最终阶段
将鱼腩，香葱，尖椒放入，用中大火焗至鱼腩入味，放入胡椒麻油即可。
香馥馥的酱汁焗鱼腩即功德圆满！
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美美菜肴更简单
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你学会了吗？
不如，今晚的餐桌上
就来一手呗
*内容来自：爱乐家庭厨艺生活馆
