一听便是特别的漆黑照料，苦瓜和京彩煮汤，第一次喝的时分一脸的黑人问号脸？听起来是最不搭的两种美食，煮的汤却分外清新鲜美。尝试过一次后，觉得这滋味还真不错！重点是祛湿下火，摄生快手汤，新手小白也不怕失利的啦。
整个制造过程简而言之便是按次序将食材放入，煮到汤的色彩有点灰白状况即可，关火盛出后细细品味还有一点京彩的渣碎。引荐咱们一定要试试！！！
资料预备：新鲜苦瓜、京彩、姜片、盐、香油
第一步
将苦瓜洗洁净，一剖为二刮去内囊，切成薄片。
第二步
京彩去壳切成小块状。
第三步
锅内参加适量清水，煮开后参加几片姜丝。
第四步
放入京彩。
第五步
待锅内烧至不断有小气泡冒起来时，参加苦瓜。
第六步
参加适量食用盐，调味。
第七步
煮的过程中要时不时放下表层浮沫，煮至汤汁混沌泛白时即可起锅。盛出即可开动享受啦。
园长最近在家安排了一桌子的苦瓜宴，视频宣布后看到有小伙伴留言：“你这个松花蛋看起来和京彩如同啊！”我捧着手机在屏幕这头笑到不可，这位小可爱一看便是南边人。由于京彩在不同当地的人叫法也不一样，北方人叫松花蛋，南边人叫京彩。京彩便是松花蛋啊！
最近看到一则新闻，说是残次松花蛋里边高达1.4亿～4亿个细菌，吃了这样的松花蛋就会中毒。吓得园长赶忙去了解了一下，趁便也和咱们共享几个选择松花蛋的小技巧，买京彩时紧记“一掂二摇三看壳四品味”。
一掂：将松花蛋放在手掌中掂一掂，质量好的松花蛋颤抖大，无颤抖的松花蛋质量差。
二摇：手拿着松花蛋放在耳朵周围摇摆，质量好的松花蛋无响声，质量差的则有声响，声响越大质量越差，有些乃至是坏蛋或臭蛋。
三看壳：剥除松花蛋外附的泥料看看外壳，假如蛋壳呈灰白色、无黑斑且完好则为上品。假如是裂纹蛋，在加工过程中往往有或许进入过多的碱，然后影响蛋白的风味，一起细菌也或许从裂缝处侵入，使松花蛋蜕变；
四品味：腌制合格的松花蛋，蛋清呈茶褐色并有松枝斑纹，弹性较大，蛋黄外围呈黑绿色或蓝黑色，中心呈桔红色，切开后蛋的断面色泽多样化，具有色、香、味、形俱佳的特色。
总结：咱们在选择松花蛋时，假如买到的京彩，蛋白是易松懈耐性差的浅绿色透明体，剥开有冲鼻恶臭味或有霉味，这种千万不能吃。正常的松花蛋剥开后蛋白是暗褐色的透明体，整个蛋凝结、不粘壳、清洁而有弹性，呈半透明的棕黄色，有松把戏纹路。将蛋纵剖，可见蛋黄呈浅褐或浅黄色，中心较稀。
