现在的时节仍是比较偏热的，所以许多人在饮食方面都比较留意，常常会吃一些特别清淡却又甘旨的菜品，比方蛇瓜炒蛋这道菜，便是现在许多人特别喜爱的，由于蛇瓜那爽口洪亮的滋味的确是十分契合这个时节的，再加上养分又甘旨的鸡蛋更是绝美的调配了。今日咱们就来看一下这道菜品到底是怎么做出那甘旨又清口的效果的。
【蛇瓜炒蛋的制造】
榜首：首要咱们需求预备一根新鲜的蛇瓜，再来100克左右的鸡蛋，盐和油还有红椒，要恰当的预备一些。先把红椒切成小丁，然后将蛇瓜切成薄片，放在一旁预备运用。
第二：预备一口炒锅，放入底油，烧热之后将打散的鸡蛋下入锅中，翻炒至定型捞出来放在一旁，预备后续的运用。在锅中炒制的时分，不能炒太久的时刻，不然通过后续的制造之后，会影响到咱们食用的口感。
第三：另起油锅，烧热之后，把切好的蛇瓜片下入其间，翻炒一瞬间，并且参加小半勺的盐，分配一下滋味当蛇瓜片变软之后，将之前做好的鸡蛋倒进去翻拌均匀，出锅之前参加一点鸡精就能够翻炒出锅了。
【蛇瓜炒蛋的优点】
常常食用这道菜品，能够起到很显着的清湿热的效果，并且关于肠道傍边的一些病菌，能够有用的铲除。一起还能够起到十分显着的润泽肺部的效果，所以在家中常常制造一些这样的菜品仍是特别好的。
蛇瓜和鸡蛋是鲜爽的调配，其间蛇瓜的钙质居蔬菜之首，有助于孩子改进的吸收，钙质被彻底吸收，并且协助肠道的吸收，促进肠道的活动，排出阻塞，缓解便秘的效果，许多胖子要多食此菜，早食早获益。
你们吃过蛇瓜炒蛋吗？你学会怎么烹饪呢？
