每次和国内的家人通话都要被问到一个问题：“平常出去吃仍是在家吃啊？”
有时候为了不让家里老一辈忧虑我在这边养分不良（老人家总觉得出去吃简单养分不良），都会说谎：“都有，偶然出去吃，偶然也自己煮。”
但是我厨房那些全新的锅碗瓢盆买到现在，只用过三次……昨夜是我第三次自己在家里做菜，做了个猪血粉丝汤，煮到一半看到切板和刀上的猪血迹我就苍茫了……
所以今日跟咱们唠一下在泰国出去吃VS在家吃的事，一起我也想知道你们平常是怎样吃的？欢迎热心读者留言引荐个合适独身狗在家在房间捣鼓的菜谱。我替我妈感谢你们。
1.在家吃不必定比外面吃廉价
在家煮饭是否比外面更廉价取决于许多要素，比方你要做什么菜？为多少人做？以及你煮饭的频率？
你有必要提早方案好菜肴、重量和配料，然后去商场买。买菜回来还要做根本的准清洗和切片，实践的烹饪和调制，这些需求花费水电本钱不说，还有时刻和精力。
由于煮饭不能百分百准确本次的量，所以必定是有剩菜剩饭的。剩余的食物要么打包起来第二天加热再吃，要么便是直接倒在废物袋里扔掉了。
假如没有微波炉的话，加热时又得从头开战，这意味着又得从头洗锅碗瓢盆了。假如废物没有整理洁净，尤其是含有糖分的食物，很简单在泰国招惹到蚂蚁大军。这些都是要考虑进去的看不见的二次精力本钱。
相比之下，出去吃好像便是万事大吉了，但这要看你去哪儿吃，吃不对当地只会烧钱不会省钱。
泰国小饭馆白日就多，到了黄昏许多路旁边小摊主都会出来经营，那时的挑选更丰厚了，由于不是实体店面所以价格也相对廉价。黄昏的货摊卖什么的都有，也更有气氛，烧烤、炒饭炒面、烤鱼肉肠一大堆，夜市的小摊首要卖带汤的面条。
所以，TIMES君觉得一天之中总要有顿饭留给外面的话，必定是晚饭。晚饭不但有饭馆能够选，还有路旁边摊和夜市，引诱许多！
街边小炒一般40-45泰铢一份，泰国饭菜重量少，米饭是满足的，但菜和肉能够说远远没有办法到达一个成年人一天的养分规范。
这时忧虑养分缺乏的话，只用和老板说多加20-40泰铢的肉或菜就好啦。吃完饭结账拍拍屁股走人，啥也不必自己折腾，这种饮食方法好像才是契合独身狗的日子形式……
总结：一个人住的话，出去吃是最省劲省力省钱的，三餐都在外面吃的预算大概是250泰铢。假如有自己的小家，去外面吃饭便是按人头和嘴巴算了，所以仍是自己煮饭合算。
2.在家吃确实比外面吃卫生
许多人都说就连泰国的路旁边摊都比国内的大饭馆洁净，作为一吃到不洁净的东西立刻拉肚子人，我能够说“有时候是你们太高估泰国路旁边摊了。”
不管在国际的哪个旮旯，自己做的菜当然都会比他人做的菜洁净卫生。家里的菜一般都永久洁净，外面的菜不洁净就各有不洁净的原因了。
国内某些饭馆食物不洁净，可能是老板利益熏心，想下降生产本钱导致的。但泰国的饭馆或路旁边摊食物不洁净，我感觉他们是根本不care……
举个比如，有天我在清迈某夜市买糕点，忽然发现有块糕点里有头发，我立刻和老板暗示不要给我夹那块糕点。成果她很淡定地把头发拿开，仍是给我夹起了那块糕点……
看到这，其时我就震动了。这换在国内，各位老板早就把带头发的糕点当场扔废物桶暗示“咱们店绝不忍受任何头发”了吧！
这回自驾游一路往南，发现素可泰之后的几个小城，晚上飞虫特别特别多，都是成群成群的往有灯的当地扑。关于外国游客来说，卖食物的当地呈现这么多飞虫怪厌恶的，但各位小摊贩真的彻底不在意的姿态，他们并没有忙着赶虫子，也不怕你看到有虫子……一言难尽。
总结：在家吃必定比外面吃洁净、卫生，有洁癖者请不要知道太多路旁边摊细节，以免会意塞。
3. 不管在哪里买菜，单价差的都不大
清迈最精美的超市应该便是Rimping Supermarket和Central Hall了。不去比照的话，许多人应该下意识会觉得Rimping的东西必定比Muang Mai商场的贵许多，其实不然。
我很喜欢去Rimping买无机蔬菜，一袋无机沙拉菜和小西红柿的单价都不过45泰铢左右，黄昏或附近保鲜期时商场还会买一送一。
在Mung Mai商场买过小西红柿，发现20泰铢一小袋的质量真的不可，老板会在不新鲜的西红柿上盖许多丰满的西红柿让你误以为他们都新鲜。而50泰铢一袋的西红柿价格质量已和Rimping无差，但少了品牌保证，所以我何须呢？在Rimping处理就好了嘛，最少有问题还能找到超市对质。
除了发现蔬菜单价不大（Big C和Makro也是），该卖多少便是多少，我还发现大多数泰国人在挣快钱这事上仍是挺能坚持初心+有良知的。
前几天去交管所就事，其时少了一份签证复印件，工作人员叫我去大厅里的复印店复印，我边走去复印店边猜测：外面复印2泰铢一张，政府大厅里会是多少呢？答案是：依旧是2泰铢。
又如，上星期在披集市赶上一场嘻哈演唱会，凑热闹去现场买票观看，感触披集公民的热心。当晚披集市的上千青少年应该都来了，能够说是个特别好赚钱的时机。门票150泰铢，演唱会现场有10几个饮食小货摊，大多都卖啤酒，只要2个小吃货摊。
说实话，这两个小烧烤摊只要把10泰铢一串的烤肉改成15泰铢一串，当晚应该能多赚个几千泰铢吧？看着他们老厚道实按一般价在演唱会现场出售，我竟有些敬服。
总结：在泰国很难呈现“天价”的事例，大多数商场商贩都挺厚道本分，不会呈现过度讹人事情。所以，谁也没有特别赚，谁也没有特别省。
4. 夜市太多，真实没动力自己开锅
今日正逢周日，晚上又该去逛周日夜市瞎吃一组了，现已成心饿了一天等候晚上去吃各种小吃。
就算不是周六日夜市，平常长康路上的草垛集市、清迈大学前后门夜市、宁曼玛雅周围夜市，清迈首要街道上夜晚小摊，哪里都能找到好吃的泰国菜踪迹……
每天都有夜市服侍，在清迈我是真的找不到自己做菜的动力，你们呢？
但我也深知，长时间在外面吃会腻，由于来来去去就点那几样菜，所以最终仍是老厚道实给自己买了锅碗瓢盆油盐……你们一个人在清迈日子吃的还好吗？是否有厨房秘籍教授，让大伙改进下膳食~
