自从开端备孕今后，包菜白菜每周就没有断过，今日一小炒，明日一大炒。尽管说现已吃了不少，可是每次换种做法做，仍旧百吃不厌。今日，煮菜婆就给咱们共享一道家常小炒手撕圆包菜，饭店里一盘最少也得10块钱，但自己在家做，本钱也就两三块钱，简略好吃还合算。圆包菜中含有一种叫维生素u的成分，能够维护咱们的胃，因而包菜还被称为是 “天然养胃菜”。它和白菜是亲属，可谓 “天然养胃菜”，叶酸含量很高，孕妈妈别错过。
圆包菜的营养价值很高，除了养胃以外，还含有丰厚的叶酸成分，是咱们餐桌上最常见的天然“叶酸”，叶酸能够促进大脑发育，孕妈妈孩子要多吃，一斤才8毛钱，夏天正廉价，快尝尝~
【小炒手撕圆包菜】
1、把新鲜的圆包菜叶子一片片掰开，冲刷洁净，接着用手抓下叶子部分，挑去叶脉部分。
2、新鲜的猪肉买回来今后，冲刷洁净，切成肉片，大蒜剥去外皮拍扁切碎。拿出平底锅，倒入玉米油，烧热，放入大蒜爆香，转小火，倒入猪肉片煸炒出猪油。
3、猪肉片翻炒到彻底变色今后，持续煸炒，一向炒到猪肉轻轻金黄酥香停止，才干够倒入洗好的圆包菜叶。
4、圆包菜的含水量可达95%以上，因而下锅后不必加水，只需大火快速翻炒，让包菜叶炒得断生变成翠绿色。
5、紧接着，参加半小勺蚝油、少量食盐，开端调味。圆包菜翻炒的过程中，会有不少汤汁，所以加蚝油的时分一定要快速拌匀，这样才干提鲜增味。
6、拿出红尖椒，冲刷1下，用剪刀剪成小圈，放入锅中，拌炒均匀，就能够起锅了。
红尖椒是装点用的，并不会很辣，喜欢吃辣的朋友，能够用干辣椒和小米辣炝炒出香味，再下圆包菜叶。话说回来，你们喜欢吃圆包菜吗，一起来聊聊吧？
