在吃货们的心目中
哪家餐厅能摘得米其林的星星
那这家餐厅可便是心中的圣殿了
但居然有一家餐厅
米其林给它星星还不想要了！
这家餐厅名叫“痣姐快炒餐厅”
是一家泰国路旁边小饭馆
这家有着40年前史的饭馆
在上一年被评为米其林一星
餐厅的老板娘兼主厨
是位现已72岁的老奶奶苏宾亚
由于脸上有一颗痣
所以我们都叫她“痣姐”
这也是饭馆姓名的由来
在“痣姐快炒餐厅”
由于食材用的都是最好最新鲜的
所以餐品价格都还不廉价
一份河粉400泰铢 约80人民币
黄金蛋包蟹1000泰铢 约200人民币
一份冬阴功汤800泰铢 约160人民币
还有咖喱炒蟹、醉汉面、海鲜煮干粥......
听说不论什么时候来到餐厅
都能看到在门外排长队
由于生意太好座位也是订不到的
想来吃饭就要乖乖排一两个小时
而在餐厅里
一向能看到头戴护目镜
在热锅前繁忙的主厨苏宾亚
尽管她年岁也不小了
但餐厅的一切菜品
都仍是她亲自来完结
单个的部分由她的帮手帮助
关于许多餐厅而言
摘得米其林一星的称谓
简直是无比的荣耀
但苏宾亚却恰恰相反
她在承受采访时乃至表明
“不是很想要这个星了”！
这是为什么呢？
由于餐厅获评米其林今后
来吃饭的客人连绵不断
尤其是许多人不是真的来吃饭
仅仅来打卡摄影
这让老板娘很头疼啊！
并且还有许多人提出采访
这都影响了苏宾亚
专心于她的厨艺
由于米其林盛名在外
还有许多世界盛会
约请苏宾亚前去献艺
这也让她很不爽
尽管说这是成名的价值
可是没有挑选的感觉
让她十分不舒服
她乃至还放话说：
假如米其林影响了她的日常日子
宁可交还这项荣誉
想想现在有多少餐厅
能几十年如一日地
坚持厨艺的精进呢？
这位泰国老奶奶真是
对得起这一颗星星
是早已逾越了米其林的境地呢！
来历：带你游遍英国
修改：馨元
版权归原作者一切
