蜜柚和橘子都归于柑橘类生果,可是咱们通常会觉得,橘子不能多吃,吃多了会上火,可是吃蜜柚的时分却没有这种顾忌,这是为什么呢?
咱们先来看看蜜柚和橘子的营养成分比照:
蜜柚和橘子都富含维生素C、膳食纤维,还含有B族维生素以及人体所需的钙、磷、镁、铁、锌、硒等多种微量元素,两者营养成分大致上都差不多。
蜜柚和橘子还含有丰厚的生物活性物质,如类胡萝卜素以及黄酮类化合物。类胡萝卜素可以阻挠超氧自由基发生,进步机体免疫力,避免癌细胞成长,防备心血管疾病。
黄酮类化合物具有抗肿瘤、抗病菌、抗炎、下降毛细血管脆性、抗过敏、按捺血小板凝聚等作用。
橘子和蜜柚,为什么一个吃了上火,一个吃了败火?
蜜柚的含糖量是比较低的,它的水分在87%左右,并且每100克蜜柚里边维生素C的含量就到达了61毫克。
并且蜜柚中还含有一些名为“柠檬苦素类化合物”的物质,蜜柚中的苦涩滋味就来源于此。这类化合物具有镇痛、抗炎、抗焦虑和冷静等作用,所以跟桔子比较天然就有清火降热的功用。
而很多人吃过橘子之后,觉得牙龈、喉咙不舒服,所以咱们都以为吃橘子会上火。其实,过多的糖分会让喉咙、食道表层的细胞脱水,导致喉咙发干、发涩。
别的,现代医学试验发现,橘子中含有一种叫做促炎蛋白的物质,可以使机体呈现“红、肿、热、痛”的体现,让人觉得自己“上火”了。而蜜柚中不含这种蛋白,因而,不会呈现“上火”的状况。
总的来说,蜜柚、橘子都合适大都人群食用,蜜柚含糖量低,更合适肥壮和糖尿病患者食用,而橘子含糖量高,不要吃得太多,吃完今后也要留意口腔清洁。
此外,不论使橘子仍是蜜柚,吃的时分都需求留意量,《我国居民膳食攻略》中主张,每天吃生果200至350克,也便是两个中等巨细的橘子或两到三瓣蜜柚。
最终要提示咱们,尽量吃完好的果肉,而不要榨汁喝,由于在榨汁过程中膳食纤维根本被去除,矿物质也很多丢失,不能到达防备便秘的作用,并且还简单摄入过量的糖分。
各位朋友,你喜欢吃蜜柚和橘子吗?你还知道有什么留意事项吗?无妨在下方谈论区留言,共享你的生活经验。