鸡胸肉的做法,我现已做过很多种了,为什么今日又做了?
由于在听说了香煎柠檬鸡排这个菜名之后,我和工作室小伙伴们登时觉得滋味必定不错。尝试了一下,果不其然,所以抓住在夏天的尾巴,刻不容缓共享给你们。
这次的鸡胸肉里,用到一些西餐才会吃到的配料,所以不算十分便利,可是胜在,好吃。
(假如想要其他快手的鸡胸肉做法,能够看我曾经做过的《鸡胸肉合辑》)
胡椒粉、罗勒碎、莳萝碎、百里香碎,盐和辣椒粉腌制鸡胸入味,再参加柠檬一同煎,煎出来的柠檬汁被肉给吸收进去,进口新鲜,再配上黄油炒过的嫩芦笋,不好吃才怪了。
在阳光任意的午后,听肉在锅里欢悦跳舞,是美好的声响。
香煎柠檬鸡排
菜谱参阅自@咕噜健身厨房
1、将一块鸡胸肉从中心横片一半,外表均匀撒上研磨盐和研磨黑胡椒,少量干罗勒碎、干莳萝碎(没有也可不放)、干百里香碎和适量辣椒粉,腌制10分钟。
2、锅中放入少量油烧热,开小火下鸡胸肉煎至一面变白且带点金黄色。
3、翻面,放入8片柠檬片一同煎,煎至底部鸡肉金黄时,翻面再煎一下(连同进程2整个进程大约6-7分钟,肉大块的话,要恰当延伸一点时刻),连同柠檬片一同出锅装盘。
*用筷子可轻松刺进肉里且无血水,阐明熟了。
4、锅中加少量盐煮沸,嫩芦笋切小段,下至锅中烫至软烂后捞出。
*老的芦笋需根部去皮。
5、另取一口锅,放入一块黄油,小火微融后将焯好水的芦笋放入清炒几下,出锅。
6、吃的时分撒点研磨盐和研磨黑胡椒调味,香煎柠檬鸡排完结!