导读：紫甘蓝和它一同炒，养分加倍，味道鲜美，连调味料省一半
一个家中拿锅碗瓢盆的手，掌握着全家人的健康，好好吃饭，也许是最省心又省劲的日子方法了，让耕者有庄严，让食者得健康！
年糕又名“年年糕”，和年年高是谐音，有白色和黄色两种色彩，标志着金银，寓言人们的日子作业一年比一年好，一年比一年高，听到这儿感觉天经地义是春节的时分才吃的，在曾经食物稀疏的时代，吃年糕是一件很奢华的事，但现在不同了，想吃，任何时刻任何地址都能吃上，尤其是像我这种对糯性食物没有任何的抵抗力，变着把戏做年糕。
年糕作为主食，可以为咱们供给碳水化合物，紫甘蓝是日常日子中非常常见的一种可以生食的蔬菜，色彩非常的美丽，蔬菜傍边不多见的紫色，深受人们喜爱，含有较多的花青素，可以添加人体抗氧化的才能，其间丰厚的膳食纤维，可以防备和改进便秘，促进肠道活动。
紫甘蓝和年糕放在一同炒，是因为紫甘蓝的养分价值较高，用这种炒的方法做出来，对不喜爱生吃紫甘蓝的人有口福了，既能坚持养分和美丽浪漫的紫色不被损坏又能享受到甘旨，为人体供给足够的能量，并且会越吃越美丽！
紫甘蓝炒年糕
食材：年糕200克，紫甘蓝80克，洋葱10克
调料：油，盐，香菇粉
制作方法：
1、紫甘蓝清洗切成小丁，洋葱切成小丁。紫甘外表上看起来很洁净，因为成长结构的特殊性，要一层一层的剥开，放在淡盐水中浸泡20分钟左右后搓洗外表，用清水冲刷洁净。
2、锅烧热，放入少数的油，放洋葱，爆炒出香味，倒入一碗水，清洗洁净的年糕整块放入。买回来的年糕从包装袋里拿出来的时分是在一同的，很紧掰不开，放在水里边悄悄松松分隔。
3、水开转成小火煮一分钟左右，拿着锅炒把年糕挨个挨个从缝隙中悄悄一拔，就能垂手可得的涣散。
4、在锅中持续煮一分钟到年糕柔软，里边的水也快收干了，这时分假如锅里还有剩余的水就把它倒出来。放上紫甘蓝，撒上盐和香菇粉快速拌和均匀，盛出即可。
会发现每一根年糕上面裹着紫甘蓝碎，一口咬下去柔软中又带着脆爽，也不需要较多的调味料，清清爽爽，咱们都知道紫甘蓝炒的时分简单变色，但这样做出来的紫甘蓝炒年糕永远是餐桌上一道亮丽的景色，看上去养眼，吃起来适意！
温馨小提示：
1、煮年糕的时分水分一定要足够，假如水少年糕是很简单糊锅的。
2、市面上年糕的形状特别多，有五角星的，有圆形的，有心形的等，看自己挑选哪一种，仅仅形状不相同，性质仍是没变。
崇尚美食的魂灵总会相遇，就像你比及我，而我比及你相同！感谢我们的点赞重视！
