秋天，吃它比牛肉羊肉香，我家1周要吃5次，每次一盘都不够吃
现在现已是入秋，气候就会渐渐转凉，夏天本来没有胃口的现在这个时节正是补回来的时分，现在市场上的肉类生意都开端变好，可是在这里主张我们不要直接大鱼大肉的吃，仍是要恰当结合蔬菜吃才是最健康的。一般在家常吃的肉便是猪肉，更好一点便是羊肉和牛肉，可是我们家却从来不稀罕这个肉，我们家最喜爱吃的肉是鱼肉。鱼的做法有许多，不管是蒸鱼，糖醋鱼，烧鱼仍是做鱼汤都十分的甘旨，大人和孩子都特别的爱。可是养分最全面的做法仍是蒸鱼，由于这样能很好的保存鱼的养分和鲜美，吃起来的口感也是比较清淡的，很合适现在刚入秋吃，并且蒸鱼的做法也是十分的很简单。
想必喜爱吃鱼的人有许多，可是一般自己在家蒸鱼没有时刻概念，会把鱼蒸20分钟以上，其实这样做出来的鱼口感肯定是很柴很老，其实蒸鱼也是要把握两个重要得诀窍，一是蒸鱼的的巨细决议的，一般蒸鱼的时刻都是在8分钟左右最好；第二在蒸鱼的时分水是一定要撇去的，然后在里边参加调味料汁。
一直以来，鱼和豆腐是最相配的，由于豆腐的含钙量十分的高，鱼肉中也含有很高的维生素d，这个两个食材放在一同煮，可以加强身体对钙的吸收，很最好的调配。今日说的这个鱼是鲈鱼，蒸熟的鲈鱼口感十分的新鲜可口，豆腐进口即化，简直是太甘旨了，两个不同蛋白的结合，不管是口感仍是养分都是十分全面的，今日给我们介绍的这道菜是鲈鱼蒸豆腐，进程很简单，蒸8分钟就能出锅，秋天，吃它比牛肉羊肉香，我家1周要吃5次，每次一盘都不够吃。
需求的食材有： 1条鲈鱼、1小块豆腐、1勺料酒、3片姜片、1勺蒸鱼豉油、红椒，小葱，适量的油和盐
首要将上面食材悉数准备好，在鲈鱼中参加适量的盐和姜片和料酒这些调料一同腌制10分钟；把准备好的豆腐摆放在盘子中，在上面撒上少数的盐；把现已腌好的鲈鱼放在豆腐上面；在锅中参加适量的清水烧开，把盘在放进蒸锅中开大火蒸8分钟就还，蒸还之后将里边的汁水撇去，赶忙在上面浇上蒸鱼豉油；最终在上面撒上好红椒末也小葱末，在上面淋一点芝麻油就可以出锅了。
香馥馥又下饭的鲈鱼蒸豆腐，特别的新鲜甘旨，你们学会了吗？赶忙在家自己着手做着吃吧，特别的甘旨，确保你不会懊悔！
