2019魔都月饼界清流来袭统统都是良心担当!

放大字体  缩小字体 2019-08-22 06:01:01  阅读:2138 作者:责任编辑NO。卢泓钢0469

2019中秋将近,月饼大战也进入了高潮,

面临这么多月饼又挑选困难了?

要健康无担负,要好吃高颜值,

还想关键风格特立独行的雅趣…

每一个看着都是美不胜收!

你便是整条街上超靓的仔!

故宫食物

皇家宫殿风月饼再度来袭

连续上一年的规划理念,画面创意别离取自宫殿藏品,每一款都有着夸姣吉利的涵义。融入了粉彩、搪瓷、粤秀、浮雕等传统工艺,使得每一款锦盒都散发着华贵冷艳的气味。吃完了饼,锦盒还可以用来插花、收纳首饰等小物件。

当然,月饼在口味上也是毫不含糊。打造的9种口味内馅,皆是颇具匠心,无论是动人肺腑的水井坊五仁,仍是幽香酥脆的胚芽紫苏籽,将经典风味通过从头诠释,进口便让人难忘。

别的,本年还有“百花胜月”主题,集结了猫山王榴莲、咸蛋黄肉酥等微弱口味,图画选自“大雅斋”宫殿画作。在月下用这样精美的茶具品茶,调配香甜的月饼,想想就很动心了。

Pierre Marcolini

当巧克力富丽变身为月饼

说起Pierre Marcolini,首要就会联想到他们家艺术品般的巧克力。作为国际甜品冠军,这次热腾腾推出的月饼“Moon in Bloom”相同也让人眼前一亮。

八款巧克力围成一圈,让人很猎奇里边藏了什么天地?本来里边包的,居然是棉花糖!

每种色彩对应不同的口味,例如粉红色的是白巧克力外壳+覆盆子棉花糖,月饼底部还添了薄薄一层香脆的榛子果仁酥底。本认为巧克力+棉花糖这个组合会太甜腻,但其实甜中有层次,加上榛子酥底,口感丰厚。

moody MOONCAKE

荷塘月色在掌间

本年的夏日悠长,大约到了花好月圆夜,也该有荷风习习的。这套“荷月饼”,都是水彩画风格,以青蓝色为主调,由规划师亲身手绘出一片众多月色下的荷塘野趣,捧在手上似乎暑意就散失去了多半。

荷花、荷叶、莲藕、莲蓬、月圆

月饼本尊也都是荷塘元素的造型,每一枚都细巧心爱,既有和果子式的精美,又充满了我国元素,让你不由得想重复把玩。

白豆沙和高兴果酱的荷叶,马蹄风味的莲藕真的能拉丝!枣泥红糖流心的莲蓬,圆月是人气口味的奶黄流心,以及桂花酒酿味的荷花,清甜不腻,好吃又饶有风趣,爱不释手也爱不释口!

东方好礼

把月色和星斗搬进房间里

谁道是望月须先登高台?这个中秋节,我想把月亮和星斗带回家渐渐赏识。这款会自转的“斗转星移”月饼,布满了月相和二十八星宿,自身便是个走马灯。

翻出月饼盒底部的道具包,点着蜡烛,盖上灯罩,星斗和月亮就会在气流助力下映射而出,开端旋转,中秋夜也因之变得趣味盎然。

月饼也大有来头,交融东西方烘焙工艺,在102种口味中通过屡次盲选,选出了6种口味,打造出这款好吃又美观好玩的月饼。

星巴克跨界“上下”联名

喜提 12时辰中秋典礼感

前阵子《长安十二时辰》的热播,在全国范围内掀起了一股复古风潮。怎样度过一个古韵盎然,又不失时尚感的中秋节?将东西方的两种美学风格交融在一起,让你喜提不相同的中秋!

玉兔揽月

星月霁茗

礼盒的纽扣参照古代走运锁规划,翻开之后就被礼品招引住了目光。戴上丝巾和玉兔红手绳,焚一炉幽香对月祷告,然后吃着时新月饼品着茶,你能想到的中秋节典礼感,都被这儿承包了!

上海滩

整个饼里都包满了燕窝!

做本帮菜很有一手的上海滩,本年的两款精美中秋节月饼,依然是颜值和甘旨兼具。

上一年燕窝绿豆月饼,本年在此基础上推出了全燕窝月饼,除了自带的高颜值,大大提升了燕窝这一轻奢补品的含量,重视养颜的女士们都无法回绝!口感柔软细腻,幽香顺滑。

别的一款则是上海人喜欢的苏式鲜肉月饼,在传统工艺进步行了改进和提高。外层皮薄松软,又带着着几分干劲;肉馅厚实多汁,油而不腻。细巧的个头,吃完一整个也不会觉得太撑。

桂满陇&天然造物

明月入君怀,执扇舞云烟

拿手玩转古风,这款“明月入怀”月饼,更是充满了画中有诗。在礼盒中隐藏了玄机:将黑色外盒放置于平面并定好适宜间隔,再将绿色内盒轻置其上,便组成了一个明月茶几。和亲朋用它来共享月饼,对酒当歌,惬意十分。

当然只要颜值还不行,内在实力兼备才是好礼盒。凝脂燕窝,就纯手艺收集马来西亚天然燕窝,调配软糯的斑兰蓉和冬瓜蓉。以120多年的古法技艺制造而成,口感圆融清甜。

恒香老饼家

TVB里的同款经典月饼

假如你是TVB迷,必定会对剧中频频呈现的老婆饼形象深入。而老婆饼中包的白莲蓉馅料,正是创始的。细腻绵密的口感,近百年来降服了很多挑剔的味蕾。而这次,又将其和人见人爱的咸蛋黄组合,做出了这款双黄白莲蓉月饼。

翻开包装,里边的月饼份量看着适当厚实。选用古代作为朝廷贡品的湘莲,选用古法耗时熬制出的白莲蓉馅。质地莹润细腻,一口咬下去,清甜的香气简直要从唇齿间溢出,满足感爆棚。

赋有弹性的饼中,还有两枚硕大的咸蛋黄。光润到流油,和白莲蓉一咸一甜,在味蕾上交织出富丽的双重奏。不知不觉就吃掉了多半个。

誉八仙

洒上心头的白月光

传统铁盒,复古六边造型,上印做旧的五颜六色八仙图,瞬间把思绪拉回到早年。似乎翻开的不仅是一盒甘旨月饼,更是满满的回想。

月饼选用传统圆润压花造型,精选上乘食材做馅料,由大师傅全程纯手艺制造,乍看朴实无华,掰开却大有天地,进口之后更是满口生香,让人惊喜。

夏朵十二篮

口味晋级,从内到外吃出新意

花式面包,很多人尝过之后便骑虎难下。将中西方的烘焙艺术交融,研宣布的月饼,从内到外都让人吃出新鲜感。

首要推翻认知的是饼皮,既非广式又非苏式,是那种略带湿润的塔皮的酥感,饼皮选用新西兰进口黄油,参加的新鲜鸡蛋、面粉等烤至金黄构成不规则的天然裂纹,才呈现出的酥松口感,以及淡淡的奶香和蛋香。

咸蛋黄绿豆沙,每一颗咸蛋黄都是从咸蛋里取出,喷酒烤制后捣碎,调配上手艺熬制成的绿豆沙加黄糖,伴随着沙沙的咸蛋黄风味。口感新鲜,让人入神。

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