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有朋友问：有糖尿病的人，晚上临睡前能够喝杯牛奶吗？对血糖的影响有多大？
说这个问题之前，有必要先搞清楚有关血糖升降的两个概念，一是血糖升高，二是血糖升高的起伏，很多人常把这两个概念相混杂，然后给自己在血糖操控上带来了一些困惑与疑问，来了解一下这两个概念。
血糖升高既然是升高就要有一个比照的基数，比方餐后血糖升高是相对于餐前血糖而言，食物中只需含碳水化合物，其分化发生的葡萄糖被吸收入血，血糖的总量多了，血糖必定就会升高。而简直一切的的食物中都含有碳水化合物，进食后血糖都会升高，仅仅不同的食物中碳水化合物含量多少不一样，餐后血糖的总量改变也不一样罢了。
血糖升高的起伏即血糖比较于参照血糖升高了多少，比方餐后血糖比较于空腹血糖升高了多少，升高的越多血糖改变起伏越大，标明血糖动摇也越大，这是糖尿病血糖操控中非常重要的问题，由于血糖的动摇比单纯高血糖带来的损害更大。
搞清了这两个概念，再来看牛奶，牛奶中碳水化合物的含量很少，每100克中含有3.4克，而100克的米面中碳水化合物含量是78克，可想而知喝了牛奶后比较于米面添加的血糖总量和升高起伏，两者尽管都有升高，但差甚远，简直没有可比性。而餐后血糖本来比空腹血糖高一些是很正常的，所以喝牛奶对有糖尿病的人的餐后血糖影响很小，并不是导致血糖升高的首要原因。
由此可知，有糖尿病的人在血糖操控较为安稳的情况下，临睡前喝杯牛奶完全能够，对血糖不会构成多大的影响，相反仍是值得引荐的一种做法，由于牛奶中含有很多的优质蛋白，由于机体脂肪代谢在夜间最为活泼，而脂肪组成后只要与蛋白质相结合，构成脂蛋白后才干被机体所使用，因而有利于操控血脂。
当然这并不是说有糖尿病的人想喝多少牛奶都能够，牛奶中尽管碳水化合物含量较少，但其含有的脂肪却较高，喝的过多会导致血脂升高，这也是有糖尿病的人相同需求操控的目标，因而每天喝250-300克牛奶即可，最多不宜超越500克。假如制成酸奶效果会更好，由于酸奶有助于调理胃肠道菌群，有助于更好地操控血糖，还可起到防备便秘、调理失眠等效果。
了解了这些常识，对其它一些想吃又不敢吃的食物与血糖的联系就会有正确的认识了，比方红薯、马铃薯、南瓜、山药等，实际上这些根茎类食物中含有的碳水化合物只要米面的一半还不到，也便是说吃了相同分量的红薯与米面，无论是血糖升高的总量仍是升高的起伏，红薯都比米面都要少的多，有糖尿病的人是完全能够吃的，仅仅需求留意不能多吃，并留意应按2：1的份额与主食置换。之所以有些人吃了红薯等血糖升高的比较多，首要便是由于没有与主食进行相应置换的原因。
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