现在我们生活在一个快节奏的年代，尤其是上班族，许多白领为了努力工作挣钱，一方面要节省闲余时刻，一方面为了节省过度开支，都会将快餐店作为吃饭的首选，基本上很少有时刻在家里吃饭，可是外面的食物虽然再甘旨，但却大都不卫生，有这么一道菜，外面非常热销，可却特别脏。
它是“最脏”的一道菜，医师历来都不吃，许多女人一向作为美食。“它”是什么呢？它便是猪大肠。猪大肠自身就有比较难闻的气味，就更不要提外面饭馆做的了，所以小编主张我们尽量少在外面吃诸如此类的食物，下面这道香爆腊猪肠送给我们，快来试试吧！
香爆腊猪肠
By 木木的厨房
配料：
熏大肠 300克、辣椒(红，尖，干) 3个、蒜苗 3根、食用油 少数
烹饪过程：
1.准备好食材，熏大肠切小
2.辣椒切成圈
3.锅里放入辣椒，无油干煸，水分蒸腾后盛出备用
4.锅里放少数的油，放入肠段翻炒出油
5.锅里油量变多时，加蒜苗
6.加辣椒，翻炒均匀，加鸡粉即可
烹饪小贴士：
1、把握好购买的时刻，一般来说，早上买猪大肠比较好，早上的很新鲜，可供选择的许多。因而想吃到新鲜的猪大肠，得早上一瞬间了。不然很晚了就只能买他人挑剩余的了。
2、要选择适宜地址，一般来说，猪大肠超市里贵一些，集市上的相对廉价许多，因而假如有空主张去热烈的集市上逛一逛，多问问询询价格，信任能买到物美价廉的猪大肠的。
3、要用手摸摸猪大肠的肠体，猪大肠假如处理欠好，肠领会很黏手，底子拿不住，这样的猪大肠不要买，吃起来有怪味，并且不新鲜。
我们对这道菜还满足吗？
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