西红柿和黄瓜两种蔬菜都是很百搭，西红柿炒鸡蛋、西红柿炖肉、西红柿炒土豆丝。相同清新的黄瓜跟鸡蛋、木耳、香菇、百合等食物也能够一同烹饪。
有时候做汤，咱们也会把黄瓜、鸡蛋、西红柿三种红、绿、黄的食物一同烹饪。做出来的蔬菜汤清新、还有淡淡的酸味，很好喝。
能够最近有人讲，西红柿和黄瓜一同吃，黄瓜里有一种维生素C的分化酶，会把西红柿里的维生素C分化掉，这样食物养分杯糟蹋，吃了等于白吃？
那么今日爆破养分讲堂的养分师，就跟我们聊聊：西红柿和黄瓜，养分都被糟蹋了？驳斥谣言：两种百搭食物，能够定心烹饪。
西红柿的首要养分素包含西红柿红素和维生素C，生吃西红柿有助于维生素C的吸收，熟吃西红柿有助于西红柿红素的吸收。而黄瓜含水量很高，能够到达90%以上，一同富含钾元素。整体来说两种食物热量低，且养分素丰厚。
黄瓜中确实像传言那样，含有少数维生素C分化酶，但大多存在于黄瓜皮中。这个道理其实很简单了解，黄瓜本身也含有维生素C，假如真的这么简单被分化。
那么黄瓜自己的维生素C分化酶，会先把黄瓜本身含有的维生素C分化洁净，明显现实并非如此。
除非用拌和机，把黄瓜和西红柿一同拌和均匀，正常切片炒菜的话，并不会让一切维生素C都糟蹋掉。假如真实忧虑，只要把黄瓜皮削掉就能够了。
相同黄瓜和柿子椒、辣椒、西兰花等维生素C含量高的食物一同烹饪时，留意削掉黄瓜皮就能够。
在秋季是痛风高发期，尤其是往常吃肉喝酒比较多的男性，除了少吃牛羊肉、动物内脏、海蜇等高嘌呤食物外。还要多喝水，多吃含水量高的食物，添加排尿来下降嘌呤含量。
黄瓜就有利尿的效果，关于有前列腺炎、肾和输尿管结石、高尿酸血症和痛风的人，经常吃一些黄瓜，对缓解病况有很大优点。
黄瓜假如炒鸡蛋，或许直接生吃的话，仍是主张带皮一同吃，黄瓜皮里也有许多养分素不要糟蹋。一般以为，黄瓜皮中含有较多苦味素，是黄瓜的养分精华地点。
各位朋友，你喜欢吃黄瓜和西红柿吗？你觉得这两种食物，能够一同吃吗？无妨在下方谈论区留言，共享你的生活经验。
