这样几道简略的菜是不是你正要找的？查询了一下我身边的朋友，大多数都是想自己在家做菜，并且是想做简略小炒，太费事的做不来，也不是说做不了，主要是上了一天班，现已很累，就想在家做点简略的菜吃，今日预备了几道简略的甘旨菜，菜谱你收好吧！
一、水芹炒腐竹
食材
腐竹、黑木耳、水芹菜、红椒、蒜、红椒、盐、油、鸡精。
做法
1、水芹菜切寸段，红椒切小段，蒜瓣剁碎备用。
2、烧开水，将腐竹和木耳放入焯烫下立刻捞出来。
3、热锅冷油爆香蒜末，放入木耳、腐竹翻炒，趁便参加少量的水焖煮顷刻。
4、然后看见收汁了参加水芹菜、红椒 ，放点盐和鸡精调味，就可以盛出来下饭了
二、香菇鸡肉粥
食材：鸡脯肉(150克)、香菇(2朵)、大米(150克)、盐(适量)、姜片葱末(适量)、香菜末(适量)
做法：
1、将鸡脯肉洗净，放入锅中，放入姜片、葱末、清水，大火烧开，转小火煮熟，捞出晾凉。
2、把鸡肉撕成丝备用。
3、锅中的姜片捞出不要。
4、香菇洗净切薄片。
5、大米淘洗洁净，放入煮鸡肉的汤锅里。
6、烧开后转小火煮成粥
7、下香菇煮5分钟。
8、再倒入鸡丝。
9、加盐再煮一会。
10、撒入香菜末即可。
三、马铃薯焖鸡饭
食材
鸡肉、马铃薯、芹菜
做法
1. 马铃薯切厚块丶冬菇提早泡软切丝丶鸡肉洗净斩块腌制入味。芹菜、葱切粒；
2. 放少量油把鸡块炒到变色；
3. 参加冬菇丶马铃薯炒香；
4. 电放锅放入米，煮开后倒入炒好的菜，按上烧饭键，等候煮好；
5. 最终参加芹菜丶葱粒，加少量麻油、生抽调味拌匀即可。
四、凉拌凉粉
食材：
凉粉，花生米，蒜苗，生抽，香醋，油辣子，香油，盐，蒜
做法过程：
1.凉粉切成小块放碗里备用
2.锅里倒入冷油然后参加花生米炒熟
3.蒜，蒜苗切好参加生抽，香醋，香油，油辣子，鸡精，盐再把蒜及蒜苗倒入碗里
4.炒熟敲碎的花生米，把敲碎的花生米倒在凉粉上
5.参加调好的汁吃的时分拌和均匀即可
