熬小米粥时，别直接加水下锅煮，多加一步，黏稠香糯，熬出米油
盛暑难耐的夏天现已过去了，现在的温度现已降低了许多，尤其是迟早，能显着的感觉到凉快的秋风。气候一转凉，人们就喜欢吃一些有热量的食物，而我们家也开端一日三餐中有两餐要喝小米粥的时分了。每天喝点小米粥，不只能弥补热量和养分，还具有滋补脾胃的效果，让我们的身体变得越来越健康。
熬小米粥应该都会，就连厨房小白也能熬出来，只不过熬出来的小米粥滋味会不一样。有的人熬出来的小米粥暖糯浓稠，还有米油，喝一口又香又甜，有的人熬出来的小米粥汤喝小米都是别离的状况，一点也不好喝，比喝水略微强一些。其实想要熬出好喝的小米粥是需求技巧的，特别是在熬的时分，千万别直接加水下锅煮，多加一步，熬出来的小米粥黏稠香糯，还能快速出米油。
【熬小米粥】
过程一：把小米淘洗一遍，然后放入清水中，滴入几滴白醋，搅匀浸泡30分钟。
过程二：然后把浸泡好的小米沥干水分，倒入洁净的锅内，然后添入适量清水。
过程三：大火烧开，换成中小火持续渐渐熬煮，在熬煮的时分能够不改锅盖，或许半盖着。
过程四：中心需求时不时拌和 ，避免糊锅，一向比及小米软烂开花，熬出米油，即可盛出食用。
在小米下锅之前，需求先用白醋水浸泡一段时刻，由于白醋能够经过物理反响，把小米的外壳泡软，这样在熬的时分，不只能减少时刻，还能让小米愈加软烂，更简单熬出米油。
