蒜蓉烤生蚝是以生蚝、大蒜、红辣椒、鸡粉、黑胡椒等资料烘焙而成的一道菜品。制造办法简略，口味香辣，蒜香浓郁，是开胃下饭的好菜。爱吃生蚝的一定要保藏，学会这一步，生蚝新鲜肥美，比买的还好吃，快来试试吧
用料
葱5-6根
糖50克
蚝油3勺
蒜蓉100克瓣
赤色小米椒10个
绿色尖椒5个
生蚝5斤的量
生抽5勺近半碗
蒜香生蚝的做法
刷子冲刷外表2-3次，清水再冲刷两遍滤干
制造酱汁：一整个大蒜拍碎了跺泥，也不需要很细密，略微粗一点也没事，红绿辣椒切薄的小圆圈，也能够切碎，都能够，大油起锅炒蒜泥，火不要太旺，三分钟下红绿辣椒，翻炒两下，倒入生抽半碗，平常吃饭的碗就行了，三勺蚝油，两大勺白糖，一碗水大火熬煮开后放入切好的葱白碎小火熬煮3-5分钟，要不断翻锅，避免粘锅！
把调好的汁顺次用勺子倒入在一只只生蚝的外表，我找的是一个比较大的锅，由于我的盘子直径很大，锅里放水，放一个蒸架子或许一个大碗（碗里放一点凉水）水烧开后，把生蚝放在架子上，蒸3分钟，起锅后，再淋一点汁水蒸1-2分钟！即可食用！也能够省掉这一过程！
撒葱花出锅啦…禄春天诞生，哈哈
小贴士
炒蒜泥的油必需要多，否则会粘锅，别的油多淋汁的时分蒸生蚝会很润，吃起来的口感更强更好吃，美食与我们的日子密不可分，现在食物吃的办法实在是太多了，每一个人都在不断学习前进中，美食也是，在通过不同的人，不同的做法，一直在发作改变着，不同的人不同的口味，尽管滋味不同，可是喜爱的人也不会少，对吃而言，喜爱便是美食，欢迎留言，谈论，沟通，一同一起学习更多美食！
