大家好，今日共享一道懒人版潮汕牛肉煲，肉嫩味美。先来把牛肉切成两半，牛肉的纹路是竖的去的，咱们要横刀切切这姿态切下去牛肉才会比较嫩，切好的牛肉装入碗中。再来切点姜丝，参加一勺生抽，一点点胡椒粉，再来淋入一些比较浓稠的淀粉水，再来加一点食用油，腌制20分钟。
咱们再来洗一些草菇，草菇给它八成切开，再来切几块胡萝卜。蒜给它切成片，青红椒切成丝。来取个砂锅参加少量油，先把蒜片放下来炒香，然后把草菇跟胡萝卜放进来，渐渐炒把草菇跟胡萝卜炒出香味来，加小半勺盐，再来进入小半碗开水，盖上盖焖两分钟。
牛肉来参加一大勺沙茶酱，拌和均匀，接着把拌好的牛肉铺到砂锅里边来，摊开点不要摊的太厚，盖上盖调中火焖两分钟，然后洒上一把青红椒，盖上盖再焖15秒，再来把芹菜装点一下，咱们这锅好吃的沙茶牛肉煲就做好了，特别的鲜美，牛肉也很嫩滑，喜爱的话能够试一下吧！
