鸡肉是咱们日常日子中很常见的一种肉类，咱们公认的十分有营养的一种食材。许多家庭里边就特别喜爱做鸡肉，鸡肉的各个部位都能够当作食材。鸡胗能够炒作鸡杂，鸡腿也能够做炸鸡腿，还有便是鸡爪能够做泡椒风爪，每一种做好了都十分的甘旨。
做鸡翅时，肉硬有腥味？“这1步”没做到，难怪鸡翅肉不嫩没口感
今日要给咱们共享的便是鸡翅的做法。鸡翅也有许多种做法，有可乐鸡翅、香辣鸡翅、椒盐鸡翅等等。今日要介绍的便是可乐鸡翅，即便家中只要电饭锅，咱们也能够做这道美食，只需要准备好可乐和鸡翅就行了。可乐鸡翅吃起来甜美嫩滑，一次吃上10个都不嫌腻。
这一道可乐鸡翅做法也十分简略，只要在炖煮鸡翅的时分，把水换成可乐就能够了。许多朋友也都自己在家中制造过这道可乐鸡翅，可是却发现自己做出来的可乐鸡翅肉硬有腥味，这是由于有一步咱们没有做好，那便是冷冻的鸡翅没有彻底冻结，就下锅煮了，这样做出来的鸡翅不嫩，彻底没有口感。今日给咱们共享一下可乐鸡翅的正确做法。
首要，咱们准备好制造这道可乐鸡翅的原材料，鸡翅、花椒、料酒、可乐、老抽、葱、姜、蒜、八角。咱们一般买的鸡翅都是在超市的冷冻柜里买的，新鲜的鸡翅很少遇到，所以咱们买回来的鸡翅要先冻结，一定要悉数冻结，要不然咱们的鸡翅肉会发硬，口感一点也欠好。葱切成葱花，姜切成姜片，蒜切末。
起锅烧水，凉水把鸡翅放进去，然后再往里边放入花椒、料酒、生抽焯水，烧开之后，把咱们的鸡翅取出来控干水分，放入碗中备用。起锅烧油，油热之后先放入花椒、八角、姜、蒜炒香，炒香之后再把鸡翅放进去煸炒，一同放入生抽、老抽。把鸡翅炒的变色之后，再放入可乐，可乐一定要淹没过鸡翅，开大火炖煮鸡翅，水开之后转中火，然后再炖煮上10多分钟，汤汁变少之后就能够关火了，再撒上葱花，咱们的这一道可乐鸡翅就做好了。
许多朋友做出来的鸡翅肉质硬，口感欠好吃，便是由于冷冻鸡翅没有彻底化开。还有便是煮鸡翅之前要先给它焯水，去血水去腥味，假如咱们觉得可乐煮出来的鸡翅太甜了，还能够往里边参加开水一同煮，稀释可乐的糖分。
以上便是咱们这一道可乐鸡翅的烹饪办法，喜爱的朋友能够在家中制造，假如有更好的烹饪鸡翅的办法，欢迎咱们在下方谈论留言，与其他读者朋友一同共享评论。
