现在的乡村和曾经的乡村有很大的不同，关于以往的乡村咱们的形象便是它十分的赤贫，还特别的落后。可是现在的乡村每个当地都是宝物，不只有许多甘旨的野菜，还有一些很稀罕的甘旨。小编就在乡村发现了一个很甘旨的食物，既能当生果吃还可以当作做菜的食物来食用。地里的一种瓜果，可以当生果吃还能煮着吃，吃过么吗？
小编今日要说的这种美食便是不相同的地瓜，它并不是咱们平常吃的红薯而是一种比较罕见的美食。这种地瓜是一种长在土地里边的美食，它是植物的根茎部分，就像咱们平常吃的马铃薯、莲菜相同。地瓜是一个像小皮球相同大的椭圆形的食物，它的圆并不是很规矩的那种圆，有一点扁。地瓜是白色彩的，底部还有一个大约三四厘米长的根须。
地瓜的皮很薄也很简略剥开，有时也可以不必剥皮直接把地瓜清洗洁净然后连着皮直接食用。地瓜皮就像硬一点的纸巾相同，白色的还有一点皱。咱们可以直接把地瓜剥洁净然后吃进嘴巴里边，也可以将它切成一个个的小块然后食用。地瓜的果实并不软，是那种硬硬的感觉，可是地瓜的水份比较多还有一些清甜。
地瓜吃起来脆脆的，咬进嘴巴里边特别的有嚼劲，咱们可以把它当作一种零食随时都可以吃。地瓜的含水量比较丰富，每次吃进嘴里边今后都是浓浓的汁水，十分的甜美。当把地瓜的汁水咀嚼完了今后，地瓜就有点没有滋味了，它的渣渣可以吐出来也可以直接吃进去，这个对身体没有什么害处。地瓜每次不能吃许多，否则会对肠胃形成影响，给身体带来许多的担负。
地瓜除了可以直接食用还有其他的做法，有些当地会把地瓜当成一道菜，然后用地瓜来做出甘旨的食物。咱们可以把地瓜切成一个个小块然后用地瓜来煲汤，参加一些排骨或者是猪蹄，地瓜的幽香可以去除这些肉的一些腥味，也中和了一下油腻感，让咱们在喝汤的时分不会感觉特别的腻味。地瓜做成的汤还有一丝丝的甜味，简略得到小朋友的喜爱。
咱们还可以把地瓜做成拔丝地瓜，这和拔丝红薯不是同一道菜可是做法是相同的。要用红糖熬成糖水，然后淋在切好的地瓜上面，凉了今后地瓜就能扒出糖丝来，不只风趣吃起来的滋味还很特别。不像平香瓜常的拔丝类食品，拔丝地瓜是洪亮的那种，白叟可以食用小孩子也喜爱吃。
乡村的这种地瓜特别的好吃，咱们还可以自己在家中种这种瓜，不必费许多的心思，它特别简略栽培。地瓜的滋味很好吃，做法也十分的简略，可以直接吃也可以做成其他的东西吃，你们喜爱现在的乡村吗？你们吃过这种的地瓜吗？你们觉得地瓜的哪种做法最好吃？
