有着欧亚大陆桥明珠的美誉的哈尔滨，不只第一条欧亚大陆桥和空中走廊的重要纽带，仍是世界冰雪文化名城。每年去哈尔滨旅行的旅客多得不胜数。那么这座冰城有哪些不容错失的美食呢？让咱们来详细了解一下。
1.大列巴
大列巴，还有一个别称，为大面包，足足有五斤多重，是面包之冠。大列巴的主要原料为面粉、酒花、食盐，选用的工艺是俄罗斯传统的工艺，具有欧洲的传统风味。大列巴外皮焦脆，有着共同的芳香，深受人民群众的喜欢。其实规范的大列巴的口感是比较干的，一般情况下是调配哈尔滨红肠一起吃。
2.哈尔滨红肠
哈尔滨红肠又称为灌肠，是由东欧带来的，也被称为西式红肠。哈尔滨红肠的外观特别的美丽，色彩为枣红色，并且外表没有浮灰，能够直接也把表皮吃掉。一般情况下，红肠里边包括有大蒜和肥肉丁，滋味有点偏咸，配合着大列巴吃，滋味特别的好。
3.马迭尔冰棍
假如你特别想要吃正宗的冰棍，那么你就要去到哈尔滨中心大街的百年老店去购买。跟着年代的开展，现在只要那里的冰棍，是纯原配方，纯手工制造的，并且没有增加任何增加剂的。马迭尔冰棍便是这样的一种冰棍，没有什么特别的滋味，只要最原始的滋味，进口即化，甜而不腻，并且有浓郁的奶香味。这也便是说，马达尔冰棍是不可能吃到其他口味的。在炎炎夏日，能够吃上一根马迭尔冰棍，是一件特别美好的工作。
4.松仁小肚
松仁小杜是黑龙江哈尔滨的一道传统名菜，由于里边含有松仁，所以就被称为松仁小肚。松仁小肚的主要是瘦肉、肥肉以及松仁，再加上运用绿豆淀粉，滋味鲜美，细嫩而赋有弹性，口感肥而不腻，并且具有稠密的香气。
5.小鸡炖蘑菇
望文生义，小鸡炖蘑菇便是用干蘑菇和鸡肉、粉条一起炖制而成。滋味十分的鲜美，既有菇类的香味，又有鸡肉的肉香，是色香味齐全的一道美食。并且，鸡肉调配蘑菇含有丰厚的营养价值，能够温中补气强五脏，对咱们的身体有很大的好处。
所以假如咱们要去哈尔滨旅行的话，要去看看冰城的话，必定要去尝一尝这些美食。美景和美食都具有，才是一场没有惋惜的旅行。
