今天是2019年8月30日
鱼，这个最陈旧的脊椎动物，也是咱们日常日子必不可少的食物。鱼类种类丰厚，含有十分优质的氨基酸、不饱和脂肪酸、蛋白质等，健脑益智，有利于人体的消化吸收，对保护眼睛视力和防备骨质疏松等都有好处。想必家里有老有小的家庭，吃鱼更是粗茶淡饭了～
有的家长或许觉得鱼刺多，家里又有年岁比较小的小朋友，会不定心给孩子吃，如果鱼刺卡嗓子就不好了。要是真实忧虑这个问题，其实咱们能够选择一些合适小朋友吃的鱼，黄骨鱼就特别合适小朋友，养分全面，针对小朋友的大脑和骨骼发育大有好处。而且黄骨鱼的鱼刺少，肉质新鲜，口感细腻，能够定心做给孩子吃。
黄骨鱼与豆腐的组合，是强强联手的黄金搭档，是植物蛋白与动物蛋白彻底结合。这菜既能够做成汤， 也能够作为炖菜， 其汤的养分价值远超过牛奶，汤的滋味香甜可口，令人耐人寻味。这道菜特别合适挑食的小朋友，也十分合适白叟吃。
| 豆腐炖黄骨鱼 |
By 斯佳丽
用料
主料：黄骨鱼5条、豆腐1块
辅料：姜末1小碟、红椒1个、小葱1根、生抽2勺、料酒1勺、油盐适量
做法
1.准备好原材料；
2.准备好原材料；
3.准备好原材料；
4.煎到悄悄晃动锅， 鱼能够跟着动时， 就能够将黄骨鱼翻面了，将另一面也煎至金黄；
5.烹入适量的料酒和生抽；
6.参加开水；
7.参加开水；
8.参加适量的盐调味， 再大火收汁即可，盛入盘中， 外表撒上小葱末。
9.端上桌了。
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