每到中秋，南北方关于月饼是咸是甜的战役又将拉起，居住在深圳这个四面八方精英会聚的当地更是逃不过。每逢这时，咱家那个江南老公但笑不语。由于不管是岭南人酷爱的软糯甜香的莲蓉月饼，仍是北方人喜爱的咸香酥脆的五仁月饼，都跟他不要紧。
他喜爱的是鲜肉月饼，最好是榨菜馅的，这简直是一场革新。您这哪是月饼啊？分明便是馅饼，南北两边一起向他开战。
好在现如今的家庭主妇早就翻身农奴把歌唱，不光有家庭日子资料的收购权，还有节日菜品、点心的决定权，成婚二十年，咱家的中秋月饼满是五仁馅，从来没有其他主角来翻盘。
老公从无怨言，横竖月饼可吃可不吃，又不影响日子。横竖杭州的榨菜月饼全年365天有售，只需回到老家，想啥时吃都可以，一口气吃上六个也不要紧，不便是个小馅饼嘛，一口一个。这要是咱们北方的五仁月饼，甭说吃一个，半个就饱了，尤其是我自己做的，那简直是超级豪华版。
自从学会了烘焙，我就深陷其间。每到中秋前的半个月，不做五、六十个月饼送人，就会吃不下、睡不着，如同日子少了点什么似的。这不，前天刚发了个朋友圈，慨叹这一年不经意间就过了多半，如同刚刚做完上一年的月饼，本年的月饼又要开端做了。我那吃东西最挑剔的女友秒速留言，说好怀念我做的九仁馅月饼，吃过那么多的月饼，最好吃的便是我做的。好馋，快做快做！
自家月饼的馅料是多么丰厚
听了这话，真让人满意。凡是送人东西，不管是吃的用的，总想得对方一个赞字。假如对方收了东西，一字不发，一个表情都没有，总让送东西的人心灰意懒，感觉自己送错了东西，人家很不喜爱。正所谓爱情需求交流，假如你一味支付，对方一点反响都没有，哪怕再爱这个人，到最后总会萌发退意。
另一个朋友看到留言里的九仁月饼，大惊。不是五仁月饼吗？到你这怎样就成了九仁。我一一列给他看，核桃仁、榄仁、瓜子仁、大杏仁、开心果、碧根果、腰果、芝麻、小杏仁，是不是九仁？并且，聪明睿智如我，还创始性地加了最是色美味美的宣威火腿，整个馅料鲜香淡雅，进口酥脆肥美，简直是豪华版的法拉利跑车，吃一口，美半年。
这一夸耀，可了不起的，几个朋友开口要，咋办？连夜开干呗，谁干活谁辛苦不是？
好在我很享用烘焙进程中的影响，每一个程序都要当心操作，准确到克数，不然就可能前功尽弃。做烘焙便是一个锻炼心智的进程，阐明书上过程繁复，所需的各种资料分量纷歧，凡是不屏心静气，总做不出好制品。一开端我本着“与其发明二流的美，不如发明一流的丑”的准则，甩手斗胆地去干，做到第三次，月饼已有模有样，赢得的周边大众的好评。
九仁月饼包着“五仁”的外壳，下非必须定做一个月饼模具了
凡是白吃白送的，奖励的声响就高一些，这一点我很理解，亦安然承受。横竖我会越做越好，终有一日将成为月饼界的大师。再说了，真实不能以滋味制胜，咱就以原料制胜嘛！五仁月饼多是选些廉价的坚果，那我就选最贵的，种类还要多，想不好吃都难。
重金之下必有勇夫，重本落下必有美食，九仁一出，谁与争峰？瞬间就将普通的五仁甩得远远的，谁吃谁点赞。除了本钱高，啥缺点也没有。
其实饮食差异自古存在，这与从小成长的地理环境、气候物资有关。说到底，吃什么月饼不重要，它不过是一枚小小的乡愁，在某一个瞬间让咱们回到再也回不去的幼年。
