豆腐素有“植物肉”之美称，两小块豆腐，即可满意一个人一天钙的需要量。金针菇含有18种氨基酸，能进步记忆力，开发智力，被称作“人体脑黄金”，学生、脑力劳动者应长时间食用。
今日介绍一款十分简略的家常汤品，无需用太多杂乱的资料，简简略单就能够制作出一份补养的摄生汤品。
西红柿菌菇豆腐汤
食 材
主料：西红柿、豆腐 、香菇、金针菇、香菜
辅料：油、盐
做 法
1、金针菇洗净撕小朵，香菇用刀反正滑一刀，西红柿去皮切块。
2、锅中热油，下入西红柿翻炒出汁。
3、加适量的水烧开，水开后放入金针菇。
4、倒入豆腐，香菇小火熬煮5分钟。
5、放入一勺盐，撒入香菜。
6、再次煮开后持续炖5分钟即可出锅。
7、西红柿菌菇豆腐汤，汤美味美，富含儿童有必要的氨基酸，能添加胃口，好喝开胃！
关于喝汤的优点
1.吃饭的时分，半途不时进点汤水是有利的。由于这有助于食物的溶解和拌和，然后有利于胃肠的消化和吸收若饭前不喝汤不进水，则饭后会因胃液的很多排泄使得液体损失过多而发生口渴，这时才喝水，反而会减弱胃液，影响食物的消化和吸收。
2.饭前喝汤有利健康，一般中餐前以半碗汤为宜，而早餐前可适当多些。
3. 喝汤是一种健康饮食的方法，咱们都知道，食物中的养分，是极其丰富的。那么，在日常饮食中，使用喝汤的方法，能够让身体更好的吸收食物中的养分物质，起到强身健体的效果。
4. 喝汤的优点人类在吃东西的时分，食物会跟着口腔，咽喉，食道，最终进入胃，在胃里，食物被分化。那么，在吃东西前，喝一些汤，能够起到光滑的效果，这样能够让你进餐的时分，食物更顺畅的进入胃，而不会影响到消化道黏膜。
