这道美食最宜秋天吃,味道鲜美,养分健康,制作方法很简单
说起竹荪,估量许多朋友不知为何物!竹荪,也叫竹笙、竹菌、竹参,网纱菇,又称“真菌之花”、“植物鸡”等。竹荪以其身形秀美动听而出名,其鲜品形状犹如一个穿纱裙的姑娘,甚称“雪裙仙子”。
竹荪具有延伸汤羹等食物寄存时刻、坚持菜肴甘旨不腐不馊的独特功用,一贯被帝王列为御善,现在则是国宴中不行短少的一味山珍。
竹荪干贝冬瓜汤最宜秋天吃,味道鲜美,养分健康,制作方法很简单,跟着哈妹一同看看甘旨的竹荪干贝冬瓜汤的详细烹饪过程,雅俗共赏!
竹荪干贝冬瓜汤
配料:
竹荪5朵、冬瓜700克、干贝25克、姜少量、浓汤宝1勺、葱适量
烹饪过程:
1.准备好资料。
2.干贝清洗后浸泡一会。
3.竹荪放到淡盐水里浸泡半小时。
4.冬瓜洗净去皮籽、内瓤,切成小块。
5.浸泡后的竹荪去根和头部,取中心部分切成段。
6.锅内参加冬瓜、姜丝,加适量清水煮开。
7.参加浓汤宝持续小火煮20分钟.
8.将泡发的干贝同汤汁倒入锅内。
9.竹荪也放进锅里,小火煮至冬瓜熟(15分钟),即可关火,撒上葱花。
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