什么是美食？美食的含义又是什么？
民以食为天。中华民族几千年来的前史其实便是一部关于“吃”的前史，不同民族和区域的人们由于各式各样的原因发明了多姿多彩的美食文明，他们构成了中华美食文明的总和。咱们常说要传承中华文明，其实美食便是一种最好的传承。
没有一种家喻户晓的美食不是通过一代代人劳动人民的改进和传承，留到今日的。关于今日的我国人来说，美食早已逾越果腹的概念，它不仅是上天的奉送和时刻的滋味，更是故土的情愁和幼年的怀旧。
探寻美食背面的含义，成了夸姣餐厅的首要任务。在店长朱迅的带领下，厨师长马跃和工头宫岩找寻大江南北的美食达人，敞开了一场美妙的美食探秘之旅。
提到甘旨，传统的我国美食必不可少，改进的当地饮品更是首战之地，构思的交融菜会让你眼前一亮。
陕北横山铁锅炖羊肉
陕北美食宴
侗族美食
侗族美食腌鱼
侗族美食腊肉
兰州甜醅子绿茶
兰州青柠黄瓜浆水
吉林通化人参红酒构思菜
咱们常说，走得越远，心和家的间隔越近。美食亦是如此，不管你身处何方，不管你在做什么，父亲给你做的红烧肉、母亲给你下的面条，家的滋味必定是回忆深处最甘旨的。
孙晓婷，一个来自陕西宝鸡的女孩。今日她给咱们带来的是“妈妈的滋味”——臊子面。说起臊子面，与她而言，面不仅仅是一碗饭，还承载着自己幼年的时光和母亲满满的爱。
她来自乡村，小时分家里经济十分窘迫。爸爸妈妈为了生计挑选外出打工，把她和弟弟留给爷爷奶奶照料，从此她俩成了咱们口中的“留守儿童”。聚少离多的日子使晓婷经常想起爸爸妈妈，更牵挂妈妈做的那一口臊子面。
九岁那年的一天，晓婷就想着自学臊子面，让回家的爸爸妈妈吃上自己亲手做的面，那会是一件十分令人高兴的工作。所以，趁着爷爷奶奶去地里干活的时分，她开端尝试做臊子面，由于并没有学过，她记不清究竟需求放多少油、多少调料、是否需求加水，她只能记住臊子要被油吞没住，焚烧放锅，端着油桶毫不犹豫地倒了半桶，成果臊子也没做成，油也浪费了。
爷爷回到家，看到这种情境，将晓婷狠狠批了一顿，她难过地留下了眼泪，奶奶则边哄她边问询原因，得知她是想妈妈才学做臊子面，奶奶眼睛光润了，紧紧地把她抱住，第二天决议辅导孙女做面，在奶奶的辅导下，她渐渐地学会做臊子面。直到现在，晓婷仍是可以明晰地记住，爸爸妈妈第一次吃到自己亲手做的不那么地道的臊子面时，妈妈高兴地合不拢嘴的姿态。
初中结业后，晓婷独自到艺校学习声乐，她的方针是西安音乐学院。她尽管十分尽力，但她第一年高考却不幸落榜。晓婷回到家把自己关在房间三天三夜没有吃饭，妈妈哭着屡次敲门都没有成功，第三天，晓婷做出了一个决议，她跑出房门跪在父亲面前，央求赞同自己可以从头复读一年，父亲历来都是一个话很少的人，可是那一刻，父亲把晓婷扶起来，为她擦干眼泪，然后说道：人生其实有许多的波折需求去面临，一时的窘境也不必定便是坏事，只需自己拼尽全力去尽力，成果必定不会令你绝望的。母亲知道晓婷几天没吃饭，高兴地奔向厨房，亲手为她做了碗的臊子面。
在孙晓婷的故事，夸姣三宝感遭到“妈妈的滋味”带给她的力气和勇气，也共享了自己回忆深处的美食滋味。
马跃的专属回忆甘旨——饺子
跃宝的幼年时期，由于物质匮乏，只需春节过节的时分，才能吃一顿饺子，而这些饺子都是妈妈亲手包的。这么多年过去了，每到日子不如意或许有压力的时分，只需能吃到妈妈包的饺子，再大的困难也可以战胜，从此饺子就成了马跃专属的甘旨回忆。
宫岩的专属回忆甘旨——面条
宫宝每次回大连都会到家门口的一个小面馆吃面，而且每次都会叫着父亲一同去，同往常相同，父亲会给他点一碗带肉的面，而自己却点一碗没肉的素面，吃的时分还不忘把面多挑一些到宫宝的碗里，这么多年，这个习气一向没变，也永久不会变，由于这是他和父亲一个可贵的共处方法，即便吃面的时分不会聊太多，也能感遭到彼此间深深的爱。
朱迅的专属回忆甘旨——烤肉饭
朱迅和姐姐
出演《摇滚青年》大火之后的迅宝，没有挑选留在国内的演艺圈开展，而是决然挑选同姐姐一同到国外留学，但那个时分日子窘迫，她和姐姐最高兴的便是每次发工资时分，姐妹俩一同来到烤肉店的外面窗口，就买一份烤肉便利改进神火，你一口我一口地分吃便利，而每次姐姐都会多分两片肉给迅宝，所以在迅宝的心中，姐姐就和自己的妈妈是相同的。
其实，在美食面前咱们又不小气共享，不管是亲朋好友，仍是远方来客，都乐意把最夸姣的东西共享给对方，让对方感遭到自己的夸姣与高兴。假如用一句对美食进行点评，那便是食在夸姣，共享高兴！
